Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

MENU februari 2019 “TRAPPISTENMENU”

ter ere van onze Orvalambassadeurs

Verkrijgbaar van donderdagavond 3/1/2019 tot maandag 11 februari 2019
WIJ ZIJN GESLOTEN OP ZONDAG 24/2/19 EN MAANDAG 25/2/19

{Drie kleine hapjes, drie ‘kleine’ biertjes : Chimay Doré – Orval Vert – Westmalle extra}

———–

Bavarois van avocado met grijze Noordzeegarnaal
“Salade” van knolselder, Vodka, limoen, Geuze en La Trappe puur
“Michelin” is voorlopig nog niet gepasseerd, maar ze zouden het goedkeuren!

° La Trappe puur

————-

Pastinaaksoepje op smaak gebracht met peer, gebrande noten, stukjes parelhoen en Orval
Mini-bladerdeegjes met Salerskaas

°  Orval “Ambassabeur”  {en Orval 12 jaar oud}

————-

Skrei in gedroogde ajuin gebakken
Taboulé met Achel blond en broccoli – ‘Mayonaise’ van stoofvleesen Achel bruin
Gulzigheid is een zonde maar als je ze hier begaat, wordt ze u tweemaal vergeven! J

° Achel blond –  Zundert

————–

“Konijn met pruimen” in La Trappe quadruppel met peperkoek
Schuim van vanille-milkshake – Zuiderse groentengratin
Konijn & Bier… Ze lijken voor elkaar gemaakt! “Un mariage parfait”

° Chimay Blauw (vat)  –  La Trappe Quadruppel (vat)
{of Chimay Ancestrale 2016 met rijping op rumvaten }

————

Brochetje “kaasplank” van trappistenkazen
Sesam-honingkrokantje

° Spencer {en Benno}

————-

Carrot & Bananacake met Werstmalle tripel
Kan de tijd effe blijven stilstaan a.u.b.?! G e n i e te n …

{Westmalle tripel uit 75cl fles}

—–

Koffie met laatste versnaperingen (enkel inbegrepen in de all-in versie van het menu!)

 

Dit menu wordt u aangeboden aan 57€ of 75€ all-in met aangepaste trappisten {of 90€ all-in met aangepaste dranken deluxe}. Onze ambassadeurs betalen 60€ all in {of 75€ all-in deluxe},
bieren/wijnen, karafwater, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder pastinaaksoepje en ‘kaasplank’ à 48€ of 63€ (Geen ‘deluxe’ mogelijk) 

..:: Wie CASH betaalt, krijgt 2 euro korting per menu ::..
Reserveren is wenselijk

Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel.
Een reservatie is pas geldig na bevestiging via mail of telefoon. Wij zitten immers niet vastgekluisterd aan onze pc maar bevinden ons tussen pot en pan of tussen de klanten…

Share

Reservation information

*
*
*

Personal information

*
*
*


* Required fields