Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

FEESTMAANDMENU december 2019

Verkrijgbaar van donderdagavond 5 december tot en met zondagavond 30 december 2019
We zijn gesloten op zondag 22 en maandag 23 december 2019

Een slaatje van steenbolk, Krielaardappel en Griekse yoghurt met Geuze “façon Tzatziki”
Kroketje van “brandade” met kappertjes, wilde scampi & Geuze Cantillon
Een feestelijk begin van een feestelijk menu in een feestelijke maand!

° Geuze Hanssens
°
Italië, Venetië, Teresa Rizzi, Pinot Bianco, 2015

—–

Toast met wilde champignons en truffelboter
IJSje van aardpeer, kastanjes en bier
Een beetje atypisch, maar daarom bent u hier… Of niet soms?!
Zet je culinaire GPS op actief: Genieten – Proeven – Smaken!

° La Cambreé  –  Kerstbier
°
Griekenland, Peloponnèse, Skouras, Cuvée Blanc, 2007

—–

Zeeduivel – Kroketje van inktvis – Lauwe « espuma » van kerrie en Chimay tripel

° Père Noël van ’t vat  –  Lycanthr hop
°
Frankrijk, Corbières, Fontareche, Vieilles Vignes Blanc, 2017

—–

Sappig gebraden fazant zoals ik hem graag eet…
Met gecarameliseerde appeltjes, bloedworst en sausje van Kriekbier en kaneel… Hmm!
Kroketje van ‘vol-au-vent’

° Arend Winter van ’t vat  –  Saint-Feuillien Noël van ‘t vat
°
Duitsland, Rudesheimer Spatburgunder extra trocken

—–

Lauwe lavendelcake met foie gras, peer en cider op basis van Westmallegist!
Foodpairing ten top!

°Love & Regret van ‘t vat
°Nieuwpoort branco 10y

 —–

“Banana Split” als croque Monsieur…
Zoete brioche – Lauwe banaan – Verleidelijke chocolade – Vanille-ijs
Bestaat de hemel dan toch?!

° Saint-Feuillien Noël van ‘t vat 2016 (supplement 3€)

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 58€ of 77€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…

Verkorte versie mogelijk (zonder toast champignons en lavendelcake ) à 49€ of 65€

(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 2 euro korting per menu!!!)

Reserveren is wenselijk

De Heeren van Liedekercke Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : heerenvanliedekercke@belgacom.net
website : www.heerenvanliedekercke.be Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel

Share