Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888


Beste klanten,

In december en januari, toen het Coronavirus in Wuhan uitbrak en zich snel verspreidde, leek het nog allemaal een ver van mijn bed show…Half maart wisten we wel beter en heeft het beestje ons allen in snelheid gepakt. Vandaag ligt zowat de hele wereld plat en beseffen we maar al te goed dat we individueel én collectief onze verantwoordelijkheid moeten dragen om dat ding de wereld uit te helpen.

We zijn hard getroffen en zwaar onder de indruk van wat ons nu overkomt, we betalen er allemaal een prijs voor. Financieel, economisch, emotioneel eist Corona in meerdere of mindere mate zijn tol. En dan moeten we nog hopen dat we op vlak van gezondheid gespaard blijven. Gelukkig hebben we in België een zeer goede gezondheidszorg waarop  die toch getroffen worden kunnen terugvallen. Bij een catastrofe als deze moeten we blij zijn dat we maandelijks ons steentje bijdragen aan de sociale zekerheid, blij zijn dat die goed georganiseerd is, dankbaar dat anderen risico’s nemen om de getroffenen zo goed mogelijk te helpen.

Onze regering(en)  neemt een heleboel maatregelen om de schade achteraf te beperken. Maar het is zo drastisch dat een aantal faillissementen en banenverlies waarschijnlijk niet te vermijden zullen zijn. Toch moeten we hoopvol blijven, elkaar steunen en de regels echt respecteren zodat we de draad zo snel mogelijk terug kunnen opnemen.

Wij proberen van de nood een deugd te maken. Er is nu tijd om een heleboel werkjes te doen waar we anders niet aan toe komen. En ik denk dat we niet de enige zijn die de garage, de zolder, de kelder, de computer, de reiskast, het kippenhok, … eens grondig onder handen nemen. En in zekere zin geeft dat ook voldoening.

De regering heeft ons verplicht om te sluiten. Onnodig te zeggen dat alle gemaakte reservaties automatisch en kosteloos geannuleerd zijn. Voor ons en onze medewerkers heeft dit uiteraard ook ernstige gevolgen. Maar in gedachten zijn wij ook heel vaak bij u, onze klant. Wij missen jullie, jullie missen ons. Vele dagelijkse/wekelijkse klanten missen hun vertrouwde stek, het babbeltje, hun biertje, de dagschotel, het gezellig samenzijn…. Wij kijken er nu al naar uit jullie terug te mogen verwelkomen. Voorlopig kunnen we daar nog geen datum op plakken. Een vaste sluiting is er al zeker tot 5 april, maar de verwachting is dat er een verlenging komt.

Eens het voorbij is, zal er stevig geknuffeld worden !

Zodra er meer duidelijkheid is, komt er een nieuwe nieuwsbrief. Ook onze website en antwoordapparaat zullen u tijdig en duidelijk informeren. En uiteraard worden ook de mails beantwoord.

In afwachting, van ganser harte, een dikke elleboog !

 

Joost en Tom
Jessie en Els
De hele DHL-crew

Share

Tot nu toe hielden we er de spanning in, maar nu…. is het moment aangebroken om u fier ons nieuwste product voor te stellen! Het kind luistert naar de naam HeerenGin en is – hoe kan het ook anders – een echte BIERGIN!

Basisproducten zijn ons Heerenbier en ons Sodalitasbier; het blonde en donkere huisbier van de Heeren van Liedekercke!, waarvan we rijke distillaten maken en samenvoegen. De afwerking gebeurt met kruiden die ook een brouwer tijdens het brouwproces gebruikt. Het is een krachtige gin geworden die duidelijk verwijst naar het basisproduct, het bierdistillaat, maar ook naar warme kruiden, zoals peper. Door toevoeging van citroenverbena creëren we een verrassend frisse afdronk…

En natuurlijk zou ook een flesje Heerengin onder de kerstboom niet misstaan!

Heeft u vragen of wil u bestellen? Aarzel niet om ons te contacteren!

Via 053/68 08 88 of info@heerenvanliedekercke.be

Share

Saint-Feuillien Tripel

De brasserie Friart is gelegen in Le Roeulx, een klein dorpje in de buurt van Charleroi. De geschiedenis van de brouwerij gaat terug tot 1873 maar sloot haar deuren in 1970. Brouwen zat blijkbaar toch in het bloed want de volgende generatie startte in 1988 de brouwerij weer op. Saint-Feuillien is een erkend abdijbier en bestaat in blond, bruin en tripel, saison en Grand Cru en een klassieke Christmas.

Deze tripel heeft een fijn, wit en dicht schuim en is licht amberkleurig. De neus is rijk met een unieke combinatie van hoparoma’s, kruiden en typische, zeer fruitige, gistingsgeuren en een nadrukkelijke toets van mout en anijs. De tweede gisting op fles zorgt voor een uniek gistaroma. De smaak is krachtig, lichtjes (alcohol)zoet, met een zachte (hop)bitterheid in de afdronk en nasmaak met een uitzonderlijke afdronk. Romig en volmondig bier van 8,5 vol% alc. De Tripel is bij uitstek het bier voor genieters.

Share


Beste bezoeker,

Welkom op onze internet-stek. U vindt hier alle informatie over onze menu’s en activiteiten voor de komende maanden. Wij hopen u graag persoonlijk te mogen begroeten.

Share