Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888


Wij hebben voor u een mooi assortiment kerstbieren samengesteld en alle geuren, kleuren en smaken : blond en donker, weinig tot veel alcohol, jong en ouder,… voor elk wat wils.  Drink er 6 en krijg een 7e gratis. Bovendien gaat uw spaarkaart in een urne en maakt u kans op het winnen van een biermand. De actie loopt tot eind januari.

Share

Tot nu toe hielden we er de spanning in, maar nu…. is het moment aangebroken om u fier ons nieuwste product voor te stellen! Het kind luistert naar de naam HeerenGin en is – hoe kan het ook anders – een echte BIERGIN!

Basisproducten zijn ons Heerenbier en ons Sodalitasbier; het blonde en donkere huisbier van de Heeren van Liedekercke!, waarvan we rijke distillaten maken en samenvoegen. De afwerking gebeurt met kruiden die ook een brouwer tijdens het brouwproces gebruikt. Het is een krachtige gin geworden die duidelijk verwijst naar het basisproduct, het bierdistillaat, maar ook naar warme kruiden, zoals peper. Door toevoeging van citroenverbena creëren we een verrassend frisse afdronk…

En natuurlijk zou ook een flesje Heerengin onder de kerstboom niet misstaan!

Heeft u vragen of wil u bestellen? Aarzel niet om ons te contacteren!

Via 053/68 08 88 of info@heerenvanliedekercke.be

Share

LEOPOLD 7 DRY HOP

De kasteelhoeve van Marsinne, waar in 1866 al een brouwerij van een zekere Léopold was gevestigd, is dankzij Nicolas Declercq en Tanguy van der Eecken sinds 2013 weer een actieve brouwerij. De brouwerij is gelegen in Couthuin, de streek van Luik. Hun project was visionair: ze wilden in twee tot drie jaar een bier maken dat neutraal was op het gebied van energie, uitstoot van CO2 en vervuilende stoffen. De brouwerij van Marsinne maakt er een punt van om zo ecologisch mogelijk te werken: het afvalwater wordt gezuiverd, de productieruimte is extra geïsoleerd, er worden bewust geen etiketten (of lijm) gebruikt, de opdruk van de flessen is cadmiumvrij, de gebruikte verpakkingen zijn 98% gerecycleerd en 100% recycleerbaar. Het smaakvolle en verfrissende Leopold 7-bier  wordt gebrouwen met een zo groot mogelijk respect voor de tradities.

Léopold 7 is een blond-amberkleurige van 6,2 vol. % alc. Het is gebrouwen op basis van 3 soorten granen en 3 soorten hop. Het zevende ingrediënt is de passie van de brouwer…. Een evenwichtige smaak en veelal bloemige aroma’s met lichte citrustoetsen. Leopold 7 heeft een compacte schuimkraag en een karakteristieke bitterheid. Verwacht een uitgesproken bitterheid en een vrij kruidige finish.  De geur is moutig en hoppig, met een zacht metalige toets. Droge afdronk en nasmaak.

Share


Beste bezoeker,

Welkom op onze internet-stek. U vindt hier alle informatie over onze menu’s en activiteiten voor de komende maanden. Wij hopen u graag persoonlijk te mogen begroeten.

Share