Verkrijgbaar vanaf vrijdag 3 november tot en met zaterdag 25 november 2023
We zijn gesloten op zondag 26 EN MAANDAG 27/11/22
“Ravioli” van Pajotse beuling, appel en Cévenne-ui –
Karnemelkschuim met ambachtelijke kriek
° Lindemans appelbier (Brouwerij Lindemans)
° Vinas murillo – verdejo
—
Pompoensoep met saffraan, sinaasappel, koriander en witbier
Spies van wilde eend, champignons en druiven gemarineerd in kriekbierazijn
° Blanche des Honelles (Brass. Abbaye des Rocs) – Grisette Citra van ‘t vat (Brass. Saint-Feuillien
° Biné – Gavi
—
Vol-au-vent van fazant
“Kroketje” van vol-au-vent en Pils 13
Als het maar fazant is… euh plezant is! 😊
Zet je culinaire GPS op actief: Genieten – Proeven – Smaken!
° Florentin tripel van ‘t vat (Brass. Saint-Hélène) – La Cambrée (Brass. de la Lesse)
° laurent battle – equinoxe
—-
Everzwijn & “Guiniflette” (Tartiflette met Guinness)
Schorseneer – crumble van koffie – Witte chocolademousse
“Luiks wafeltje” van aardappel en Breydelspek
Een gerecht dat erg gewild zal zwijn! 😊
° Arend winter van ’t vat (Brouwerij De Ryck) – Botteresse bruin (Brass. La Botteresse)
° Wolvenhoek – Takaya
—
Gebakken Camembert met vijgen en honing in de oven – Verse tijm en fijngesneden walnoten
Vijgenkonfituur met Rodenbach Alexander
Voor de liefhebbers van kaas, een waar genot!
(Voor wie geen liefhebber is van kaas, kunnen wij gerust iets anders voorzien…maar dan mist u wel een culinair orgasme!)
° Bière de miel (Brass. Dupont)
° Coloma – merlot seleccion
—
IJspraline van Sodalitas, appel en amandel
Petit Beurre koekjes
° Maredsous 10 vintage 2012 of ouder (supplement 4€)
Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 69€ of 95€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder pompoensoep en Camembert) à 56€ of 75€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)
RESERVEREN IS WENSELIJK
De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel