Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

Krokantjes (geserveerd met een frisse seizoenssalade)

13,00 € Toms’ “lievelingskrokantje”… Gandaham-mozzarellakaas-tomaat-groene pesto

Een simpele bereiding, maar oh zo verslavend lekker! De perfecte “broodpairing”… Aanbevolen bier: Elfique


13,00 € Joosts’ “lievelingskrokantje” met gerookte zalm, geitenkaas en Jonagoldappel…

Aanbevolen bier: Geuze Drie Fonteinen


15,00 € Krokantje “Heeren van Liedekercke” (kaas, grijze garnaaltjes, Pee Klak, spiegelei)

Aanbevolen bier: Blanche des Honnelles



Pastagerechten

klein: 7,50 € - gewoon: 13,50 € - groot: 16,00 € Spaghetti zoals in Bologna…

Blijft ongetwijfeld de n°1 binnen onze verkoopstatistieken!! Is ook niet verwonderlijk als je iedere week opnieuw de 2,5 kg pasta (capellini), 10 kg groenten, 7 kg gehakt en de massa’s kruiden de grote pot ziet in verdwijnen! Het moet wel zijn dat jullie hem lekker vinden! Aanbevolen bier: Pater Lieven blond van ‘t vat


15,00 € Spaghetti Bolognaise gegratineerd… Zo mogelijk nog lekkerder!

Maar let op… We kunnen nog steeds niet toveren: iets gegratineerd duurt altijd wat langer! Aanbevolen bier: Malheur 10


15,00 € Spaghetti “Heeren van Liedekercke” – Om duimen en vingers bij af te likken…

Wij maken voor u een roomsausje met fijne groentjes, spek en de onvermijdelijke look die het allemaal nog wat lekkerder maakt, versieren het met gemalen kaas en werken af met een à la minute gebakken spiegeleitje… Begint u al te lekkerbekken, bestel dan snel! ☺ Aanbevolen bier: Saxo


16,00 € Huisgemaakte lasagne Bolognaise met spinazie, hesp, tomaat en kaas gegratineerd

Ook hier vraagt het gratineren wat extra tijd, maar het loont dan ook de moeite! Aanbevolen bier: Tripel klok


17,00 € Huisgemaakte lasagne “Vier kazen”(dus niet vegetarisch!)

met Bleu d’Auvergne, Belgische Brie, Orval en Emmentaler. Voor de liefhebbers van kaas, een absolute must om te proeven! Aanbevolen bier: Cuvée Devillé


22,00 € “Pasta del Pierro”… Ik kon er niet aan weerstaan; er vroegen teveel klanten naar!

Vandaar vast op de kaart nu! Al dente gekookte penne in een gulle tomatensaus met zongedroogde tomaatjes, broccoli, gebakken courgette en scampi (8 stuks). Tja, ik zou er zelf ook iedere dag goesting op hebben… Met dank aan Pierre! Aanbevolen bier: Taras Boulba



Salades (Je slaatje er wel doorheen…)

18,50 € Slaatje met Crottin de Chavignol rustend op een rozijntoast met spek, appeltjes en honing

rustend op een rozijntoast met spek, appeltjes en honing – Vinaigrette van Sodalitas. Een succesnummer van de kaart! Als u proeft, weet u waarom… Aanbevolen bier: La Botteresse Miel


20,00 € Rijkelijk slaatje met gebakken scampi… , gerookte zalm, appel en geroosterde pijnboompitjes

Aanbevolen bier: traditionele ambachtelijke geuze (vraag gerust onze raad!)


18,50 € “Caesar Salade” met gebakken kippenwit, broodcroutons, Parmezaan en ansjovisfilets

Herinneringen aan die mooie reis naar Curaçao! Aanbevolen bier: Saison Voisin


21,00 € Rijkelijk slaatje met gebakken scampi, gerookte zalm en geroosterde pijnboompitjes

Maagdelijke olijfolie & Witkap - Pijnboompitjes - Koude appelfrietjes - Een klassieker, maar steeds lekker ! Aanbevolen bier: traditionele ambachtelijke geuze (vraag gerust onze raad!)


22,00 € “Griekse salade” 1001 smaken met yakitory-kippenspiesjes en calamares

De originele met fetakaas ‘Salakis’, huisgemaakte tzatziki, tomaat, komkommer, olijven en ajuin. Aanbevolen bier: Chimay tripel of glaasje Retsinawijn (inbegrepen in de prijs!)



Voor onze vrienden-vegetariërs

13,00 € Vegetarisch krokantje met een knapperig en gezond slaatje…

Aanbevolen bier: Troublette


18,50 € Slaatje met geitekaas, acaciahong, studentenhaver en een pot-pourri van fruit

Aanbevolen bier: La Botteresse miel


18,50 € Huisbereide vegetarische lasagne ‘pomodori’ met een heleboel fijne groentjes…

Kan zelfs heel wat niet-vegetariërs bekoren! Aanbevolen bier: Heerenbier


18,50 € Ons assortiment warme groenten met gebakken Quorn en kerrieparfum

Broccoligratin en smeuïge groentenstoemp – Deze champignon is echt een leuk en lekker alternatief voor vlees! Aanbevolen bier: Kapittel glutenvrij


18,50 € Vegetarische hamburger met Chimaykaas en een fris slaatje met dressing van Chimay tripel

Aanbevolen bier: Chimay rood



Voor onze ‘PLOPJES’, de meest kritische gasten…

4,00 € Bobo met choco…Dat smaakt naar nog!


5,00 € Kinder croque-monsieur


6,50 € ABC-spaghetti Bolognaise


10,00 € Versierd Junior-Amerikaantje met verse frietjes


10,00 € Hamburger met sla, tomaat, frietjes en ketchup


10,00 € 1/2 Kippenwitje met appelmoes


12,50 € Kindersteak met saus naar keuze…groentjes inbegrepen


12,50 € Gebakken Noordzeevisje met spinazie van Popeye


Dievenbord… een leeg bord om eten te stelen van je ouders !