Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

Krokantjes (geserveerd met een frisse seizoenssalade)

13,00 € Toms’ “lievelingskrokantje”… Gandaham-mozzarellakaas-tomaat-groene pesto

Een simpele bereiding, maar oh zo verslavend lekker! De perfecte “broodpairing”… Aanbevolen bier: Elfique


13,00 € Joosts’ “lievelingskrokantje” met gerookte zalm, geitenkaas en Jonagoldappel…

Aanbevolen bier: Geuze Drie Fonteinen


14,00 € Krokantje “Heeren van Liedekercke” (kaas, grijze garnaaltjes, Pee Klak, spiegelei)

Aanbevolen bier: Blanche des Honnelles


13,00 € Frans krokantje (hesp, Camembert en appeltjes)

Aanbevolen bier: Guldenberg



Pastagerechten

klein: 7,50 € - gewoon: 13,50 € - groot: 16,00 € Spaghetti zoals in Bologna…

Blijft ongetwijfeld de n°1 binnen onze verkoopstatistieken!! Is ook niet verwonderlijk als je iedere week opnieuw de 2,5 kg pasta (capellini), 10 kg groenten, 7 kg gehakt en de massa’s kruiden de grote pot ziet in verdwijnen! Het moet wel zijn dat jullie hem lekker vinden! Aanbevolen bier: Pater Lieven blond van ‘t vat


15,00 € Spaghetti Bolognaise gegratineerd… Zo mogelijk nog lekkerder!

Maar let op… We kunnen nog steeds niet toveren: iets gegratineerd duurt altijd wat langer! Aanbevolen bier: Malheur 10


15,00 € Spaghetti “Heeren van Liedekercke” – Om duimen en vingers bij af te likken…

Wij maken voor u een roomsausje met fijne groentjes, spek en de onvermijdelijke look die het allemaal nog wat lekkerder maakt, versieren het met gemalen kaas en werken af met een à la minute gebakken spiegeleitje… Begint u al te lekkerbekken, bestel dan snel! ☺ Aanbevolen bier: Saxo


16,00 € Huisgemaakte lasagne Bolognaise met spinazie, hesp, tomaat en kaas gegratineerd

Ook hier vraagt het gratineren wat extra tijd, maar het loont dan ook de moeite! Aanbevolen bier: Tripel klok


17,00 € Huisgemaakte lasagne “Vier kazen”(dus niet vegetarisch!)

met Bleu d’Auvergne, Belgische Brie, Orval en Emmentaler. Voor de liefhebbers van kaas, een absolute must om te proeven! Aanbevolen bier: Cuvée Devillé



Salades (Je slaatje er wel doorheen…)

18,50 € Slaatje met Crottin de Chavignol rustend op een rozijntoast met spek, appeltjes en honing

rustend op een rozijntoast met spek, appeltjes en honing – Vinaigrette van Sodalitas. Een succesnummer van de kaart! Als u proeft, weet u waarom… Aanbevolen bier: La Botteresse Miel


20,00 € Rijkelijk slaatje met gebakken scampi… , gerookte zalm, appel en geroosterde pijnboompitjes

Aanbevolen bier: traditionele ambachtelijke geuze (vraag gerust onze raad!)


18,50 € “Caesar Salade” met gebakken kippenwit, broodcroutons, Parmezaan en ansjovisfilets

Herinneringen aan die mooie reis naar Curaçao! Aanbevolen bier: Saison Voisin


21,00 € Rijkelijk slaatje met gebakken scampi, gerookte zalm en geroosterde pijnboompitjes

Maagdelijke olijfolie & Witkap - Pijnboompitjes - Koude appelfrietjes - Een klassieker, maar steeds lekker ! Aanbevolen bier: traditionele ambachtelijke geuze (vraag gerust onze raad!)



Voor onze vrienden-vegetariërs

12,50 € Vegetarisch krokantje met een knapperig en gezond slaatje…

Aanbevolen bier: Troublette


18,50 € Slaatje met geitekaas, acaciahong, studentenhaver en een pot-pourri van fruit

Aanbevolen bier: La Botteresse miel


18,50 € Huisbereide vegetarische lasagne ‘pomodori’ met een heleboel fijne groentjes…

Kan zelfs heel wat niet-vegetariërs bekoren! Aanbevolen bier: Heerenbier


18,50 € Ons assortiment warme groenten met gebakken Quorn en kerrieparfum

Broccoligratin en smeuïge groentenstoemp – Deze champignon is echt een leuk en lekker alternatief voor vlees! Aanbevolen bier: Wilderen goud


18,50 € Vegetarische hamburger met Chimaykaas en een fris slaatje met dressing van Chimay tripel

Aanbevolen bier: Chimay rood



Voor onze ‘PLOPJES’, de meest kritische gasten…

4,00 € Bobo met choco…Dat smaakt naar nog!


5,00 € Kinder croque-monsieur


6,50 € ABC-spaghetti Bolognaise


10,00 € Versierd Junior-Amerikaantje met verse frietjes


10,00 € Hamburger met sla, tomaat, frietjes en ketchup


10,00 € 1/2 Kippenwitje met appelmoes


12,50 € Kindersteak met saus naar keuze…groentjes inbegrepen


12,50 € Gebakken Noordzeevisje met spinazie van Popeye


Dievenbord… een leeg bord om eten te stelen van je ouders !