Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

 

MENU “LENTEKRIEBELS” Moederdag MEI 2018

Te verkrijgen vanaf donderdagavond 3 mei tot en met maandagmiddag 28 mei 2018

Er was eens… een kabeljauw die een ansjoviske wou zijn! En hij smaakte nog lang en gelukkig!
Kabeljauw – Tuinkruidensausje met huisgemaakte cider – Spaanse topansjovis
“Mini-Pizza” van tomaat-courgette-olijf en kruidenkaas met Herberg blond

° Jus de Mer
° Huisgemaakte Cider

—–

Méli-Mélo van Belgische asperges “op Vlaamse wijze” eigen interpretatie…
Gandaham – Parmezaan – Chimay tripel – Basilicumbéarnaise
Mag ik bij aan tafel komen zitten a.u.b.?!

° Malt Mentor (Homo Beerectus) – Lindemans Spontan Basil
°
Frankrijk, Jurancon, Lionel Osmin, La Reserve Sauvignon blanc, 2016

—–

“Aardappelstoempjes” met 3 verschillende ‘tapenades’
Erwtjes & munt – Zwarte olijf en nootmuskaat– Tomaat & koriander
Gebakken pladijs – gefrituurde mozzarella – Kruidensausje met Vicaris tripel
Als je echt op dieet wilt, is daar morgen tijd genoeg voor!

° Steenuilke van ‘t vat – Vicaris tripel
°
Spanje, Terra Alta, Altavins, Blanco Garnacha, 2014

—–

Varkenshaasje Ibérico met een “wok” van prei-champignons, paprika, wortel, sojascheuten en bloemkool
« Patatas bravas » – Lookmayonaise – « Salsa » van rode paprika & Inédit
Koken is het omzetten van passie in eetbare happen! Geniet van mijn Spaanse passie!

° La Trompeuse – Vapeur Cochonne
°
Frankrijk, Corbières, Fontareche, Vieilles Vignes Rouge, 2016

—–

SAY CHEESE

Vers schapenkaasje van boer Bosschelle uit Denderhoutem
Zundert bierbroodjes met tomaat en oregano
Gegrilde venkel met citrusdressing (kardemon-steranijs-kruidnagel)

° Zundert
°
Lyme de Chrysale (Lime de citron)

—–

“Tiramisu” van speculaas en Gouden Carolus Classic
Rood fruit

—–

Koffie met laatste versnaperingen (enkel inbegrepen in de all-in versie van het menu!)

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 57€ of 75€ all-in met aangepaste bieren/wijnen, karafwater, BTW, service en onze glimlach inbegrepen… Verkorte versie mogelijk (zonder Asperges  en Kaas) à 48€ of 63€

..:: Wie CASH betaalt, krijgt 2 € korting per menu ::..

Reserveren is wenselijk

Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel.

Een reservatie is pas geldig na bevestiging via mail of telefoon. Wij zitten immers niet vastgekluisterd aan onze pc maar bevinden ons tussen pot en pan of tussen de klanten…

Share

Reservation information

*
*
*

Personal information

*
*
*


* Required fields