Te verkrijgen vanaf vrijdagmiddag 2 augustus tot en met donderdagavond 29 augustus 2024
Bayonneham met een trio van meloen
Sorbet van Cavaillon en fruitbier met basilicum – Kubusjes gelei van bosbessenbier
Een leuk en sweety begin van een verrassend menu in een feestelijke vakantiemaand!
° Pinkkiller (Brasserie Silly)
° Dranouter, Klein Rijselhoek, rosé, 2022
—–
Griekse tomatenyoghurt met gerookte sardientjes
Schapenkaas & Turrón (Spaanse nougat) – Gekonfijte paprika & olijfolie uit Andalucia<
Eatertainment 😊
° Fidele (Brasserie Jean Tout Seul) – Geuze Mort Subite (Heineken groep ☹)
° Heuvelland, Monteberg, Kerner, 2022
—–
Mosselen “Bruxellois” met spekjes, look, champignons, Geuze en groene pesto
Een gerecht met een hoge smulfactor! Kwijl, kwijl, kwijl…
° Steenuilke van ‘t vat (Brouwerij De Ryck) – Urine (Brasserie du Borrinage)
° Portugal, Materia Vinho regional Alentejano, Gouveio-Arinto-Antao, 2020
—–
Lamsbrochette met gebakken bloemkool & bloemkoolzalf
“Aligot-puree” van Michel Bras*** (Laguiole) met groene & zwarte olijfjes
Légumaise (groentenmayonaise) van courgette
Voor een feestelijk moment… Of zomaar omdat u graag geniet!
° Rochefort tripel van ’t vat (Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy) – Novis Black (Brouwerij De Landtsheer)
° Frankrijk,, Côtes du Roussillon, Domaine Réty L’Insolente, 2015
—–
“Mini-Woestijn”
Zand van zandkoekjes – “Pannacotta” van vanille en Barbâr – Rood fruit
° Bière de l’ours (Brasserie Binchoise)
° Spanje, Espelt garnatxa de l’emporda, 2017
—–
Soesjes opgevuld met vanille-ijs en ‘slagroom’ van witte chocolade
Warme chocoladesaus op basis van Gulden draak -Gebakken perzikjes geblust met Pastis
Zaaaalig lekker! Hier mag je “gezondigen”
° Tripel Klok “Dru Collab” (supplement 4€)
Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 69€ of 95€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk mogelijk (zonder sardientjes en “mini-woestijn”) à 56€ of 75€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)
RESERVEREN IS WENSELIJK
De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel