Mei

MENU “LENTEKRIEBELS” Moederdag MEI 2026

Te verkrijgen vanaf vrijdagmiddag 8 mei tot en met donderdagavond 4 juni 2026
Omwille van de “Toer de Geuze” kan u deze meimaandmenu ook laten begeleiden door lambiekbieren

“Steak peper”
Peper-krokantjes – Americian met mierikswortel, gedroogde tomaat & Parmezaan – Ruccola
Mayonaise van stoofvlees & Westmalle dubbel
°”Hop a Billy” (’t Hofbrouwerijtje)
° Oude Kriek Kestemont
° Douro, Portal d’Azenha Rosé, 2023

—–

Gebakken Asperges met Burrata en grietfilet
Lauwe “Espuma” van tomaat, Vodka, blond abdijbier en basilicum<
Zalig lekker! Hier mag je “ge-zondigen”
° Saison Silly Village (Brass. Silly) – Ename Pater van ’t vat (Brij. Roman)
°Oude Geuze Hanssens – Oude Geuze Hanssens Extra
° Frankrijk, Alsace, Domaine Balthazar Fry, Pinot Gris 2021

—–

“Kipnuggets” in broodkruim van Kellog’s Cornflakes – Cajunsaus
‘Coleslaw met rozijntjes en Rodenbach
YOLO… You Only Live Once!
° Saison Silly (Brass. Silly) – VanderGhinste roodbruin van ‘t vat (Brouwerij VanderGhinste)
° Oud Beersel Reborn van ’t vat  – Megablend 2026
° België, Heuvelland, Klein Rijselhoek, Cabernet Cortis-Regent, 2022

—–

Gegrilde lamsbrochette
“Griekse Salade” met Tzatziki – Paprika – Ajuin – Komkommer – Olijfjes
Geniet van deze heerlijke ‘vakantiecreatie’!
° Rochefort tripel van ’t vat (Abbaye de Notre Dame)  –  La Verrat (Brass. Du Soquet)
° Faro Lindemans  –  Caramelle van de Lambiekfabriek
° Frankrijk, Corbières ‘Pech des Aspres’ Les Cystes, Carignan, (3Sy,87CA,6GN,4Mo), 2012

—–

“Scroppino” – Met dank aan de vrienden Peppe & Gaspare van La Botte in Genk…
Limoensorbet – Limoncello – Franciacorta<
Aardbeien “Negroni” (Heerengin – Campari – Vermouth – Oud Bruin)
Kwijl, kwijl, kwijl…
° Bad 13 (Dok Brewing Company)
° Mure Tilquin<
° Duitsland, Moesel, Erdener Treppchen, kabinett, Schrieider, Riesling, 2021

—–

“Moelleux-au-chocolat”
Milkshake van vanille-ijs en Ultra Cookie Bier<
Er is morgen tijd genoeg om te diëten!
Kapittel Prior 2004 (Leroy Breweries) (supplement 4,50€)
Oude Kriek Boon Mariage Parfait 2012 (supplement 6€)

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 75€ of 99€ all-in met aangepaste bieren/wijnen, (113€ lambiekbieren),  karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder ‘kipnuggets’ en ‘Scroppino’ limoensorbet) à 63€ of 83 / 93,00€

(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)

RESERVEREN IS WENSELIJK

De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
info@heerenvanliedekercke.be – www.heerenvanliedekercke.be

Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel