Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

WHISKYMENU “ZOMERKRIEBELS” VADERDAG
JUNI 2018

Verkrijgbaar vanaf donderdagavond 31 mei tot en met maandagmiddag 2 juli 2018

“Aspergebedje”

Belgische asperges – Taggiassche olijven – Gandaham – Islay whisky
Een leuk begin van een “Take Eat Easy” en feestelijk menu!

° Troublette
° Bunnahabhain Moine, Islay, 46,3%

—–

“Caesarsalade” een beetje anders dan u gewoon bent…
Parelhoen – Maatjes – Ansjovis – Onze huiskaas als Parmezaan
Dressing met Malt whisky, IPA-bier en graantjesmosterd

° The boy from IPA.nema (Arthur’s Legacy) – Geuze Drie Fonteinen
°
Mortlach, 8y, Provenance, Speyside, 46%

—–

Harderfilet gepaneerd in poeder van krupuk
Pureetje van pastinaak en gebakken courgette – Kroketje van grijze garnaaltjes en whisky
Een gerecht met een hoge smulfactor!

° Surfine van ’t vat – Chinette
° Ledaig, Signatory, Vintage 2010, Isle of Mull, 46%

—–

Entrecôte van Belgische witblauw
Sausje met Chimay blauw en gekonfijte ajuin
Slaatje met peer, blauwe kaas en ricotta

° Gouden Carolus Whisky Infused van ‘t vat – Chimay blauw van ‘t vat
° Linkwood, G&M, 15y, Speyside, 43% – Balvennie Caribiën Cast 14y, Speyside, 43%, rhum finish

—–

“Sandwich” met foie gras, gekarameliseerd witloof, speculaascrumble en een gelei van honing en whisky
Superlekker, maar mocht u niet van foie gras houden, kunnen wij ook een stukje kaas of een sorbet voorzien!

° Ultra Coockie
°
Strathisla, G&M, 2005, Speyside, 43 %

—–

Sabayon met Noordkrieken opgelegd op Speyburn
Bourbon vanille-ijs en zoete koekjes
Als u echt wilt diëten, is daar morgen tijd genoeg voor!

°Edradour 10y, 2006, Signatory, Highlands, 46%

—–

Koffie met versnaperingen (enkel inbegrepen in de all-in versie van het menu!)

  

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 57€ of 82€ met speciaal geselecteerde whisky’s of 75€ all-in met aangepaste bieren/wijnen, karafwater, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder de “Caesarsalade” en “sandwich” met foie gras) à 48€ of 68€ respectievelijk 63€ all-in.

Reserveren is wenselijk

Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel.

Een reservatie is pas geldig na bevestiging via mail of telefoon. Wij zitten immers niet vastgekluisterd aan onze pc maar bevinden ons tussen pot en pan of tussen de klanten.

Share

Reservation information

*
*
*

Personal information

*
*
*


* Required fields