Verkrijgbaar vanaf donderdagavond 20 april tot en met maandagmiddag 1 mei 2023
Gazpacho van tomaat en meloen met geitenkaas
Broodjes “vitello tonnato” met Duvel tripel hop – Gulzig zijn met stijl en een vleugje creativiteit!
(kalfsvlees – tonijn – pesto – parmezaan – tomaat – ansjovis)
° Lindemans Tarot d’or (Lindemans Satelite Brewery)
° Le Poirier du Loup, Torgny blanc
—–
“Tarte flambée”
Rode ajuin – Zure room – Gruyère – Champignons – Gedroogde ham – Gedroogde ajuin
Rode paprikasalsa met Rodenbach grand cru
Alleen bij het lezen van dit gerechtje begin ik al te kwijlen…
°Maredsous 150y van ’t vat (Duvel Moortgat) – Trompeuse (Bras. Jean tout seul)
° Italie, Faraone Trebbiano “Le Vigne”, 2018
—–
Méli-mélo van tuinbonen, erwtjes, munt en chorizo, een Spaanse combinatie die heerlijk smaakt!
Gebakken ombervis, een sappige Mediterraanse “baars”
Misschien kan je dit thuis ook klaar maken, maar of het even lekker gaat zijn als hier, valt af te wachten…
En bovendien hoef je hier de afwas niet te doen! 😉
° Quintine blond van ’t vat (Bras. des Légende) – Kana (Brij. De Block)
° Penedès, Jané Ventura, Blanc Seleccio, 65% Xarel-lo/Macabeu/Malvasia/Garnatxa BIO, 2020
—–
Iberico-varken “Pata Negra” – super mals, smaakvol en cholesterolverlagend vlees!
Pureetje met pickles en gebakken bloemkool – Sausje van Westmalle dubbel, dragon en Tierenteyn
Een waar genot… voor kritische foodies evengoed als voor sympathieke lekkerbekken!
° Kwibus bruin (Brij. Danny) – Ardenne tripel (Brass. Minne)
° Chili, Kidia, Carmenere, Reserva, 2017
—-
SAY CHEESE met de groeten van Mike 😊
Munster & Kanunnik, de ideale foodpairing!
° Kanunnik (Brij. Wilderen)
° Zuid-Afika, Cape Town, Tygerberg, Altydgedacht Wine Estate, Gewürztraminer, 2020
—–
“Bieramisu” van witte chocolade en Lindemans – “IJspraline” van Heerenbier en speculaas
° Kriek Barrel Aged (Brij. Hof ten Dormael) (supplement 4€)
Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 69€ of 95€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder “Tarte flambée” en het kaasgerecht) à 56€ of 75€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)
RESERVEREN IS WENSELIJK
De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel