Te verkrijgen vanaf vrijdagmiddag 3 mei tot en met maandagmiddag 30 mei 2024
Koud meloensoepje met fruitbier en dragon
Gamba uit Madagascar
° Flemish Red Ale (The Brew Society)
° Sparkling Miguels brut Millésimé Grand Cuvée 2014 classical method D.O.C.
—–
“Caesar Salad” met « ventresca de atún » (buikspek van tonijn)
Witte en groene asperges – Manchegokaas & anchoas – IJsbergsla en jonge spinazie
Vinaigrette met Wase Wolf
Er is morgen tijd genoeg om te diëten! 😉 Geniet van deze heerlijke ‘vakantiecreatie’!
° Dry hopped Saison (Misery) – Criminelle blond
° Spanje, Toro, Viore, Verdejo, 2019
—–
Aardappelpuree met ‘beurre blanc’ van Vicarisbier en gebakken Grietfilet
Bouillon van Ajuin, laurier, Vicaris en grijze Noordzeegarnaal
“Salade” van fijngesneden selder, ajuin & wortel met groene kruidenmayonaise
YOLO… You only Live Once!
° Vicaris Tripel geuze van ’t vat (Brij. Vicaris) – Maegd van Gothem (Brij. Sint-Canarus)
° Frankrijk, Catalonië, Laurent Battle, Equinox, blanc de grenache noir, 2020
—–
Lamsburger ‘Bosschelle’ met venkel en gefrituurde olijven
“Aardappeltaartjes” met fetakaas en pesto<
° Goliath tripel van ’t vat (Brass. Des Légendes) – Ode (Brij. Contreras)
° Zuid Afrika, Wolvenhoek, Takaya, Blend alle klassieke Franse druiven, 2021
—–
“Tiramisu” van peperkoek en Hervekaas met verleidelijke perensiroop
Hervekaas – Walnoot – Gelei van Rochefort 10°
Ik ben voorstander – Voor wie het te gewaagd lijkt, voorzien wij graag iets “bravers” 😊
° Florentin (Brass. Saint-Hélène)
° Frankrijk, Alsace, Cave de Kaysersberg, Gewürtstraminer, 2018
—–
Dame (Blanche) Bière”
Vanille-ijs met roodbruinbier en chocoladesaus op basis van Chimay bleu
Kwijl, kwijl, kwijl… 😊
Chimay Ancestrale 2022, Whisky rijping (supplement 5€)
Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 69€ of 95€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder “Caesar Salad” en “Tiramisu” van peperkoek en Hervekaas ) à 56€ of 75€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)
RESERVEREN IS WENSELIJK
De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel