Te verkrijgen vanaf vrijdag 3 juni tot en met donderdag 30 juni 2022
“Salade van het huis” met rijkelijke foie gras, Gandaham en gerookte eendenborst
Vinaigrette van ambachtelijk bier en rode bietjes met seizoensfruit
Een leuk begin van een “Take Eat Easy en feestelijk menu ! 😊
Een fris en feestelijk begin van een feestelijk menu in een feestelijke vakantiemaand!
° Ducassis van ’t vat (Brasserie des Légendes)
—–
Gevulde aubergine met zomerse salsa van mozzarella, tomaat en Oud Bruin
Parmezaanse crème en basilicummayonaise met Chouffebier
Wij verlangen al naar de zomer !
° Vedett IPA van ’t vat (Brij. Duvel Moortgat) – Spontan Basil (Brij. Lindemans)
—–
Gebakken makreel op een aardappelsalade met gerookte makreel, dille, Sodalitas en Islay whisky
Lauwe vinaigrette op basis van Griekse yoghurt en groene kruidenolie
Luiks wafeltje met gerookte zalm en kruidenkaas
Dit zou ik zelf iedere dag kunnen eten!
° Anniversary Chouffe 40y (Brij. Duvel Moortgat) – Lefort bruin (Brij. Vanderginste
—–
Duo van varkenshaasje en Breydelspek met zalf van “patates douces” (zoete aardappel)
Sausje met zoete vruchten geweekt in ‘Picon Westmalle dubbel’
Loofworteltjes gekonfijt in whisky en Rochefort 8°
° De Vlier Smoked (Brij. De Vlier) – Peak tripel (Belgium Peak Brewery)
—–
Chocolademousse bereid met Gouden Carolus Classic
Ijsje van olijfolie, tijm en grof zout – Crumble van koffie
Een gedurfde combinatie… maar daarom bent u hier, niet ?
° Gouden Carolus Whisky infused van ‘t vat (Brij. Gouden Carolus)
—–
Zoete “pizza” van rood fruit met cream cheese – Ijspraline van kersen en kriekbier
Veni, Vidi…. En oordeelde dat het lekker was !
° Oude Kriek Boon (Brij. Boon) (supplement 4€)
Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 68€ of 95€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder gevulde aubergine en Zoete pizza) 53€ of 78€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)
RESERVEREN IS WENSELIJK
De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel