Te verkrijgen vanaf vrijdag 2 juni tot en met maandagmiddag 26 juni 2023
TO-MAATJES – Een heerlijke combinatie van tomaat en maatjes
Macaron van tomaat en basilicum – IJsje van asperges en Island-whisky
Maïsbrood met belegen kaas, feta en jalapeñopeper
Een leuk begin van een “Take Eat Easy en feestelijk menu ! 😊<
° Lindemans Basil (Brij. Lindemans)
° Irish Whiskey, Clonakilty, 43,6%
—–
Krokant gebakken zalmkubusjes mi-cuit met een reductie van rode wijn, Chimay rood en rozemarijnhoning
Lauwe yoghurt met platte lambiek, Jonagoldappel en kerrie
One of my favorites! Genieten in ‘t kwadraat… Dit zou ik zelf iedere dag kunnen eten!
°’Bartel Van Riet’ van ’t vat (Duvel Moortgat) – Rocs blond (Bras. de l’abbaye des Rocs)
° Kingsbarns, Lowland, 46%
—–
Zeeduivel ‘vitello tonnato’ op zachte temperatuur gegaard
Sausje van Parmezaan, kappertjes, zeekraal en Sint-Bernardus – Aardappelwafeltje met ansjovis en soja
Wij verlangen al naar de zomer !
° De Vlier blond (Brij. De Vlier) – Sint-Bernardus tripel (Brij. Sint-Bernardus)
° The Glenlivet 18 jaar, Speyside, 43 %
—–
Varkenshaasje “Iberico” – Zuiderse Ratatouille – “Stroghanoff” saus met whisky
“Patatas bravas” – Lookmayonaise – Paprikasalsa & Oud Bruin
Bestaat de hemel dan toch?!
° Elfique tripel bruin (Bras. Elfique) – Ondinneke (Brij. De Glazen Toren)
° Kentucky USA, 1776 James & Pepper, 46% – Craigellachie, Speyside, 52,9%
—–
Chocolademousse bereid met Gouden Carolus Classic
Ijsje van olijfolie, tijm en grof zout – Crumble van koffie
Een gedurfde combinatie… maar daarom bent u hier, niet ?
° Gouden Carolus Whisky infused van ‘t vat (Brij. Gouden Carolus)
° Irish Whiskey, Silkie Midnight, 46%
—–
“Café Glaçé à L’Orval” … No words needed!
Veni, Vidi…. En oordeelde dat het lekker was !
° Leopold Bourbon Réserve 2021 (supplement 4€)
° Compass Box, Speyside, 46%
—–
Koffie + een Gouden Carolus Whisky Anniversary blend naar keuze (supplement 7€)
Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 69€ of 95€ all-in met aangepaste whisky’s, bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder de zalmkubusjes en chocomousse) 56€ of respectievelijk 75€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)
RESERVEREN IS WENSELIJK
De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel