Te verkrijgen vanaf vrijdagmiddag 5 juli tot en met donderdagavond 1 augustus 2024
Carpaccio van tomaat – IJsje van limoen en basilicum
In Geuze gepocheerde kabeljauw – Komkommerknikkers in Heerengin gemarineerd – Groen kruidensausje
Een fris en geuzellig begin van een feestelijk menu in een feestelijke vakantiemaand!
° Super Sanglier (Brasserie Minne)
° Douro, Portal d’Azenha, Vinho regional Terras da Beira, branco, 2022
—–
Salade met gekonfijte kwartelboutjes en een vinaigrette met Luikse siroop en Kriekbier Boon
Gemarineerde druifjes – Gepekelde radijsjes
Ondeugend lekker!
° Lupulus Fructus van ’t vat (Brasserie Lupulus) – Faro Lindemans (Brouwerij Lindemans)
° Argentinië, Finca La Linda, rosé Malbec, 2020
—-
“Escalope Milanese” met pasta en snoeptomaatjes – Tomatensausje met Chimay tripel, oregano & kappertjes
Gebakken pladijs in een ‘panade’ van panko en Parmezaanse kaas
Als u echt wilt diëten, is daar morgen tijd genoeg voor!
° Orbit Ale (Brasserie Experiment’Ale) – Korus Saison (Brasserie Artisan Malt)
° Californië, Ironstone Vineyards White Label, Chardonnay, 2019
—–
Zweeds varkensvlees in notenmix gewenteld en gebakken
Aubergine, courgette en onze huiskaas ‘Sodalitas’ op de wijze van ‘Melanzane Parmigiano’
Arancini (gefrituurde rijstballetjes)
° Valeir Divers van ‘t vat (Brouwerij Contreras) – Goliath amber (Brasserie des Légendes)
° Frankrijk, Cahors, Les vVirtuoses Galets, Malbec 2012
—–
Watermeloen & geitenkaas, een heerlijke combinatie!!
Dressing met munt, tomaat, olijven en fruitbier
° Jungle IPA (Brasserie des Tours)
° Frankrijk, Alsace, Cave de Kientsheim Anne de Laweiss, Riesling, 2017
—–
Verse pruimen gekookt in Chimay rood, rode wijn en Rum met kaneel, gember en kandijsuiker
Vanille-IJS
Grootmoeders nostalgie!
° Vicaris Rum infused van ’t vat (supplement 4€) (Brouwerij Vicaris)
Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 69€ of 95€ all-in met aangepaste<
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder “Kwartelboutjes” en “Watermeloen” ) à 56€ of 75€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)
RESERVEREN IS WENSELIJK
De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel