Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

MENU “In vakantiestemming”  Augustus 2020

Te verkrijgen vanaf donderdagavond 31 juli tot en met maandag 31 augustus 2020

“Watermeloenpizza”
Geitenkaas – Feta -Avocado – Appelcider met Westmallegist – Olijvendressing
Een fris en feestelijk begin van een feestelijk menu in een feestelijke vakantiemaand!
°Baptist Saison (Brij. Van Steenberge)
° België, Torgny Rosé

—–

Mosselen “Bruxellois”
Spekjes – Look – Witloof – Champignons – Geuze – Groene pesto
Kwijl, kwijl, kwijl…
° Rodenbach Vintage van ’t vat (Swinkels Family Brewers) –  Magerotte tripel (brass. Magerotte)
° Côte de Gascogne, Château Famaey, Chevalier, 2017

—–

Pladijs met een ‘crumble’ van citrus
Champignon opgevuld met krab en scampitartaar – Sausje met witbier
Een gerecht met een hoge smulfactor!
° White Widow van ‘t vat (Swinkels Family Brewers) –  Troublette (Brass. Caracole)
° Douro,  Portal d’Azenha branco, 2015

—–

Paardensteak « façon Rossini » met een in truffelolie gebakken toast en foie gras
Wortelzalf – Wortelpuree – Loofworteltjes – Chimay blauw
Steak-House Friet
Voor een feestelijk moment… Of zomaar omdat u graag geniet!
°  Kompel Prion des Fleurs (Brij. Kompel)  –  Zundert 10 (Trappistenbrij. De Kieviet)
°  Penedès, Jané Ventura, Negre Seleccio, Tempranillo/Merlot/Syrah/Cab. Sauv./Sumoll BIO, 2012

—–

Ananas met basilicum – Ruccola & yoghurt – Financier-cakeje gedrenkt in Mezcal & witbier
° Bluebarry Ale (Brij. Duvel Moortgat)
° Hongarije, Szürkebarát (pinot gris), 2007

—–

“Bloempotje Noma eigen interpretatie…
Een verrassingspotje vol lekkernijen van chocolade!
Hier mag je “gezondigen”
° Buffalo Grand Cru 2012 (Brij. Van Den Bossche) (supplement 4€)

—–

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 58€ of 77€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder pizza en ‘mini woestijn’ ) 49€ of 65€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 2€ korting per menu!!!)
Reserveren is wenselijk
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel

Share Button