Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

WHISKYMENU “ZOMERKRIEBELS” VADERDAG
JUNI 2017

Verkrijgbaar vanaf donderdagavond 1 juni tot en met maandagmiddag 3 juli 2017

Salade van gegrilde courgette, gerookte zalm, maatjesharing en rode ajuin
Jalapeño-gembervinaigrette met Brugs Tarwebier en Islay whisky

°Artisanale Pils 13 van ‘t vat, fresh hop
° Teeling 12y, Irish malt, 43%

—–

“Asperges a la carbonara”
Room – Gandaham – Onze Sodalitas-huiskaas als Parmezaan – Chouffe Houblon – Gebakken hoeve-eitje

° Abbaye des rocs blond – Ardennes Saison
° Bunnahabhain 12y, Islay, 43%

—–

Brochette van zonnevis en Involtini van Italiaans spek en ricotta
Jonge primeurgroenten
‘Beurre Blanc’ van Duvel, lavendel en Belgische trostomaat

° Affligem Patersvat – Geuze Horal Megablend
° Glendeveron 10y, Speyside, 40%

—–

Iberico-varkenshaasje met zuiderse stoemp
(Ajuin – Tomaat – Salie – Oregano – Basilicum – Mozzarella)
Mosterdsausje met Kapittel

° Gulden Draak Brewmaster’s Edition van ’t vat – Gouden Carolus Indulgence
° Glendronach 12y, Highland, 43% – Tullabardine 500 Sherry, Midlands, 46%

—–

Foie gras uit de Périgord & Vruchtenyoghurt
Abrikozencompote met whisky – Gekonfijte appelsien – Kriekbier
(Voor mensen die niet graag foie gras lusten, kunnen wij iets anders voorzien!!!)

° Yellow White van ‘t vat
° Benromach original, Speyside, 50%

—–

Tiramisu met Bushmills en Stoutbier

°Clynelish 1997 Berry’s, Coastal Highlands, 46%

—-

Koffie met versnaperingen (enkel inbegrepen in de all-in versie van het menu!)

  

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van57€, 80€ met speciaal geselecteerde whisky’s of 75€ all-in met aangepaste bieren/wijnen, karafwater, BTW, service en onze glimlach inbegrepen… Verkorte versie mogelijk (zonder Makreel en kaas) à 48€ of 67€, respectievelijk 62€ all-in (!!!Wie CASH betaalt, krijgt 2 euro korting per menu!!!)

Reserveren is wenselijk

Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel.

Een reservatie is pas geldig na bevestiging via mail of telefoon. Wij zitten immers niet vastgekluisterd aan onze pc maar bevinden ons tussen pot en pan of tussen de klanten.

Share

Reservation information

*
*
*

Personal information

*
*
*


* Required fields