Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

VALENTIJNMENU februari 2022 “maand van de passie”

Verkrijgbaar vanaf donderdagavond 3 februari 2022 tot en met maandagavond 14 februari 2022 
WIJ ZIJN GESLOTEN OP ZONDAG 27/02/22 EN MAANDAG 28/02/22

Een vrouw achterna lopen doet niemand kwaad; de ellende begint pas als men haar heeft ingehaald…

Een briljant voorspel… “Tomaat garnaal” eigen interpretatie…
Een blozend tomaatje naast ontblote garnaaltjes, pittige wasabi en zwoele krupuk
Wulpse cake met gerookte zalm en een aanlokkelijk witbiertje
Proef met de volle goesting! Bijt erin!
° Blanche des Honelles
° Bohemia Sekt Prestige Rosé

—–

De goesting aanwakkeren… 
Een lieflijk vogelnestje van kwartelei met ondeugende pastinaakzalf en verleidelijke pompoen
Hier kan je alleen maar gelukkig en geil van worden! 
° Trompeuse (Brass. Jean Tout seul) – hopelijk niet getrompeerd en nog altijd nen high  Five (Brass. St-Feuillien)
°  Heuveland, Klein Rijselhoek, Sauvigier Gris, 2018

—–

Opgewarmd raken met…  
La Mer – L’Amer – L’Amour
Een bereiding uit de zee met liefde bereid en enkele bittere accenten
Liefdevolle Skrei – Zinnestrelende Geuze – Mooie Pompelmoes – Campari – Erwtjes & munt
Libido-opwekkend en heerlijk passioneel!  
° Hop Harvest van ‘t vat  (Brij. De Ranke) – en natuurlijk nog altijd wa Curieuze neuze (Brass. En Stoemelings)
° Vaucluse, Verget du Sud, Viognier, 2015

—–

Heet worden van… 
Een duetje van “Steak loves Carpaccio” “Sex on the Plate!”
Belgisch wit-blauw rund – Pittige ratatouille – Hete „Pommes Anna“
Vreemdgaande carpaccio van Baskisch rund – Opgewonden ijsje van mosterd, raapjes & Herberg blond
° Rodenbach Sour tripel (Swinkels Family brewers)    Satis (en natuurlijk nog veel voldoening) (Brass Abbaye des Rocs)
°  Bordeaux, Château de Jabastas, 85% Merlot, 15% Cab Sauvignon, 2012

—–

In extase van…  Een waar culinair… euh… orgasme!
Een “stinkkaasje” naar een idee van L’Auberge du Vert Mont in Noord-Frankrijk (Boeschepe)
Lauwe & luchtige “espuma” van verraderlijke Maroilleskaas (heerlijk lekker!) en knapperige frietjes
° Bon Secours (Tout est encore bon, c’est une secourité 😊 ) blonde
° Heuveland, Monteberg, Rosé, 2020

—–

Nahijgen… met een kus in chocolade… 
“Een Orvalleke” nagebootst in een romantisch Orvalglaasje
Chocolademousse bereid zonder suiker, room of eidooiers maar met des te meer smaak!
Vanille-ijs – Caramel – Sabayon van Orval
Liefde is… Hij die betaalt, zij die streelt…en samen in zwijm vallen voor de zoete zonde!
° Orval Joost 40, een 12 jaar jong😊 Orval (supplement 4€)

—–

° Naspel met een… koffietje (niet in de prijs inbegrepen!)
ONTNUCHTEREN bij de koffie… en hopelijk niet vergeten te betalen!!
Huiswaarts… Met de juiste vrouw/man!?

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 68,00 € of 88,00 € all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen… 
Verkorte versie mogelijk (zonder vogelnestje kwartelei en Maroilleskaas) à 53€ of 68 €
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)

RESERVEREN IS NOODZAKELIJK!

De Heeren van Liedekercke – Kasteelstraat 33 – 9470 Denderleeuw – Tel/fax 053/68.08.88e-
mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be