Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

Augustus

MENU “In vakantiestemming”  Augustus 2019 Te verkrijgen vanaf donderdagavond 2 augustus tot en met maandag 2 september 2019 Trio van Schotse zalm “om bord en vingers bij af te likken” -“Sigaar” van zalmtartaar met ‘as’ van zwarte olijven -“Zalmrillettes” met ambachtelijke Geuze en dille -Gemarineerde zalm met komkommer, radijs en een mini-cornetto van groene thee en limoensorbet Een feestelijk begin van …


Paasmenu

PAASMENU – LENTEMENU Maart 2016 Verkrijgbaar vanaf donderdagavond 24 maart tot en met Paasmaandag 28 maart 2016 WIJ ZIJN GESLOTEN VAN DINSDAG 29 Maart TOT EN MET WOENSDAG 13 APRIL  “Vitello Tonnato” op onze eigenzinnige manier… Carpaccio van kalf gerookt met oregano Ijsgekoeld sausje van ansjovis en Geuze – Tonijn & wasabi – Onze huiskaas als Parmezaan ° ‘Half en Half’ Girardin ° Portugal, …


Maart

MENU MARS DE BUIEN-MOIS 2019 Disponible du jeudi soir 28 février au samedi soir 30 mars 2019 NOUS SOMMES FERMÉS LE DIMANCHE 31/3/19 ET LE LUNDI 1/4/19 “Salade Niçoise”  un peu différente de ce que vous avez l’habitude de faire! Différentes structures de thon, saumon, salade, tomate, oignon et olives! Mi-cuit au thon – Profiterole fourré au tartare de saumon …


Orval – Ambassadeur

De Heeren van Liedekercke zijn sinds 2004  ..:: Magna Cum Laude ::.. Orval-Ambassadeur Aan deze bekroning hechten we veel waarde. We aanschouwen dit als een beloning voor de jarenlange inspanningen voor de biercultuur in ’t algemeen en de aandacht voor Orval in ’t bijzonder. Dit vakmanschap komt er op neer dat u Orval drinkt : op de juiste temperatuur (frigo of …