Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

Augustus

MENU “In vakantiestemming”  Augustus 2017 Te verkrijgen vanaf vrijdagmiddag 3 augustus juli tot en met maandag 28 augustus 2017 Bonte zomerse salade met gebakken makreel, een heerlijk smaakvol visje uit onze Noordzee… Méli-mélo van komkommer, avocado, spinazie en mierikswortel Vinaigrette van in huisgemaakte “Sodalitas-cider”, appelsap en wasabi Granité van ‘Heerengin Tonic’ ° Huisgemaakte Cider, vergist op basis van onze ‘huisbiergist’ —– …


Paasmenu

PAASMENU – LENTEMENU Maart 2016 Verkrijgbaar vanaf donderdagavond 24 maart tot en met Paasmaandag 28 maart 2016 WIJ ZIJN GESLOTEN VAN DINSDAG 29 Maart TOT EN MET WOENSDAG 13 APRIL  “Vitello Tonnato” op onze eigenzinnige manier… Carpaccio van kalf gerookt met oregano Ijsgekoeld sausje van ansjovis en Geuze – Tonijn & wasabi – Onze huiskaas als Parmezaan ° ‘Half en Half’ Girardin ° Portugal, …


Maart

MAARTSE BUIEN-MAANDMENU 2017 Verkrijgbaar van donderdagavond 2 maart tot en met maandagmiddag 27 maart 2017  WIJ ZIJN GESLOTEN OP ZONDAG 26 MAART 2017 Heerlijke kabeljauwwangetjes in hoeveboter gebakken – Slaatje met tartaarsaus en artisanale geuze “Lolly” van geitenkaas met omhulsel van eigen gemaakt appelsap en graantjesmosterd Geniet ervan – U krijgt er maar ééntje! ° Geuze Oud Beersel ° Entre-deux-Mers, Château …


Orval – Ambassadeur

De Heeren van Liedekercke zijn sinds 2004  ..:: Magna Cum Laude ::.. Orval-Ambassadeur Aan deze bekroning hechten we veel waarde. We aanschouwen dit als een beloning voor de jarenlange inspanningen voor de biercultuur in ’t algemeen en de aandacht voor Orval in ’t bijzonder. Dit vakmanschap komt er op neer dat u Orval drinkt : op de juiste temperatuur (frigo of …