Naar een eigen recept gebrouwen bij brouwerij Den Herberg in Buizingen.

Dit blond bier van 6,5 vol. % alc. werd samen met de (bier)vereniging waarvoor het werd gecreëerd voorgesteld in januari 2006 : Dominorum Liedekerckensium Sodalitas of vrij vertaald : vereniging van drinkebroers van Liedekerke. Een uniek bier op de Belgische markt. Met een EBU van ± 60 moet dit één van de bitterste bieren zijn in het Belgisch bierlandschap. Toch is de smaak zacht, complex en verrassend.  Gebrouwen met vier moutsoorten en Aalsterse Hallertau hop aangevuld met een klein beetje Amerikaanse Amarillo.

Share