Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

FEESTMAANDMENU december 2017

Verkrijgbaar van donderdagavond 1 december tot en met vrijdag 30 december 2017.
We zijn gesloten op 24 en 25 december 2017 EN op 31/12/17 en 1/1/2018!

Schotse zalm “zoetig-pittig-oosters” gemarineerd naar een idee van Pottoka in Parijs
Sorbet van onze huisgemaakte CIDER (met biergist!) en Granny Smith appel – Stipjes wasabi
Een feestelijk begin van een feestelijk menu in een feestelijke maand!

° Huisgemaakte Cider Grand Cru, tot leven gebracht met onze ‘Sodalitasbiergist’

—–

Risotto met pompoen, beukenzwam, kervelwortel en Sodalitas-huiskaas & bier
Gebakken dorade – Kroketje van Gandaham – Infusie van Bisque
Zet je culinaire GPS op actief: Genieten – Proeven – Smaken!

° Hoppy Imperial – Binchoise Organic blond
°
Bordeaux, Arômes de Jabastas, 50% Sauvignon gris et blanc, 2014

—–

Breydelspek ‘geaffineerd’ met koriander, kaneel, nootmuskaat, thym en kerstbier, een unieke smaak!
Stoempje van koolrabi en raapjes

° X-Mas Leroy 2015 – Corsendonk Christmas
°
Italië, Puglia, Luccarelli Bianco, Salento, 2015

—–

Fazant met witloof, spruitjes en rôsti-aardappelen
Roomsausje met Westmalle dubbel
Een klassieker die zijn gelijke niet kent!

° A.L. The Brave van ’t vat – Hibernatus
°
Cape Town, Tygerberg, Altydgedacht Wine Estate, Barbera, 2013

—–

Waldkorn-bierbroodjes
Munsterkaas & Kanunnik

° Avex les Bon Voeux
°
Rudesheim, Weingut Störzel, Riesling Kabinett halbtrocken, Bischofsberg, 2014

—–

Orvalkoffie & Orvalsnoepjes
“Bounty to go” op basis van quinoa
Cuarenta y Tres truffels & Rochefort 8°

——

Koffie met laatste versnaperingen (enkel inbegrepen in de all-in versie van het menu!)

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 57€ of 75€ all-in met aangepaste bieren/wijnen, karafwater, BTW, service en onze glimlach inbegrepen… Verkorte versie mogelijk (zonder Breydelspek en kaas) à 49€ of 65€

(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 2 euro korting per menu!!!)

Reserveren is wenselijk

De Heeren van Liedekercke Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88 e-mail : heerenvanliedekercke@belgacom.net website : www.heerenvanliedekercke.be Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel

 

Share