(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)
DAGSCHOTEL OP = OP! Snel bestellen is de boodschap!) DAGSCHOTEL IS ENKEL OP VRIJDAG! 12.00€
Met halve liter soep : 15.00€
Vrijdag 29/1/21
Couscous met zuiderse ratatouille en gebakken “merluza” (Mooie Meid of Heekfilet)
Gebakken courgette en kerstomaatjes
Aangepast bier à 2,75€ : Malheur 8°
VERSE SOEP VAN DE WEEK op basis van VERSE groenten! 3.50€ per ½ liter – 7.00€ per liter
HAPJE
Borrelhapje van onze huiskaas ‘Sodalitas’ en salami ‘Noblesse d’Ardenne met pittige Tierenteynmosterd 8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : MIX Hop
Rozijnentoast met lavendelmayonaise en gerookte zalm, één van de lekkerste combinaties ooit! 8.00€
Een culinair genot voor toffe levensgenieters alsook voor veeleisende foodies! 😊
Aangepast bier à 2,50€ : Hommelbier
Duo van ‘apero’ kaas- en garnaalkroketjes om in feeststemming te komen… (12 stuks) 10.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Houten Kop
Mini-loempia’s (vegetarisch) “zoet-zuur” (12 stuks) 8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Taras Boulba
Gekruide kippenboutjes met Heerenbier (8 stuks) 8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : De Koninck
Balletje gehakt gepocheerd in Geuze met huisgemaakte confituur van Kriekbier 2.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Kriek De Troch
VOORGERECHTEN
Kaaskroketjes (2) met een gevarieerd slaatje en dressing van Sodalitas 10.00€
Aangepast bier à 2,75€ : La Cambree
Garnaalkroketjes (2) met een gevarieerd slaatje en cocktailsaus met Rodenbach 12.50€
Aangepast bier à 2,75€ : Petrus Aged Pale
(Rodenbach Grand Cru 1991 à 6.00€)
“Gegratineerd witloof” in de oven op onze manier… 12.00€
Witloof – Gerookte zalm – Witte saus op basis van Orvalbier – Gegratineerd met Orvalkaas
Zet je culinaire GPS op actief: Genieten – Proeven – Smaken!
Aangepast bier à 2,75€ : Orval
Wilde Argentijnse scampi in lookboter en Geuze – Rozemarijnpatatjes (7/12 stuks) 10.00€ / 15.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Vicaris tripel
VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd 13.00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,75€: Tripel Klok
Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes) 13.50€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard! Serveer met een fris slaatje
Aangepast bier à 2,75€: Orval
“Stoemp Socis” met Breydelspek en vleesjus op smaak gebracht met Westmalle dubbel 13.00€
Eten, zwijgen en genieten!
Aangepast bier à 2,75€: Kameleon amber
SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
Gebakken SKREI met winterprei – geitenkaaspuree met Geuze en gekarameliseerde appeltjes 23.00€
Een hemelse combinatie – Een super vis! – Een sexy gerechtje… ook al is het nog geen Valentijn! 😉
Aanbevolen bier à 2,75 : Saisonneke
SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES
Varkenshaasje “Provençale” met gebakken champignons in de room afgewerkt met Heerenbier 22.00€
“Patatas bravas” met paprikasalsa en lookmayonaise – kwijl kwijl kwijl… 😉
Aangepast bier à 2,75 : Bush Caractère
VEGETARISCHE SUGGESTIE
Vegetarische Lasagne met ajuin, tomaat, courgette, paprika en aubergine gegratineerd… 14.00€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,75 : Verpleegster
KAAS
Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas, jonge versie 10€/kaas
SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en lekker gehakt… (per kg) 12.50€
Volgens mijn petekind “de beste van gans de wereld!”
-Peperroomsaus (per halve liter – diepgevroren) 7,00€
-Steaksaus “Heeren van Liedekercke” op basis van Roquefortkaas en Rochefortbier 8,00€
(per halve liter – diepgevroren)
NAGERECHTEN
-Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker! 5.00€
-Duo van chocolademousse: fondant bereid met Westmalle dubbel en witte chocolademousse 5.00€
-Warme appeltaart met een bolletje vanille-ijs 5.00€
-Brusselse wafel met een bolletje speculaasijs. Heerlijk chauvinisme! 5.00€
ALLE (HOOFD)GERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!
INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID
GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN
Een flesje van onze huiswijn kan ook meegenomen worden : wit – rosé – rood : 10,00€
De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be – info@heerenvanliedekercke.be
053/ 68 08 88