AFHAALGERECHTEN vrijdag 05 maart zaterdag 06 maart

(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

DAGSCHOTEL  OP = OP! Snel bestellen is de boodschap!) DAGSCHOTEL IS ENKEL OP VRIJDAG!      12.00€
Met halve liter soep : 15.00€

Vrijdag 05/03/21
Kleurige pasta met Noordzeevis, wilde scampi, tomaat en broccoli – Parmezaanse kaas
Aangepast bier à 2,75€ : Patience

VERSE SOEP VAN DE WEEK  op basis van VERSE groenten!       3.50€ per ½ liter – 7.00€ per liter

HAPJE
Borrelhapje van onze huiskaas ‘Sodalitas’ en salami ‘Noblesse d’Ardenne met pittige Tierenteynmosterd     8.00€
Aangepast bier à 2,750€ : Mix Hop
Rozijnentoast met lavendelmayonaise en gerookte zalm, één van de lekkerste combinaties ooit!      8.00€
Een culinair genot voor toffe levensgenieters alsook voor veeleisende foodies! 😊
Aangepast bier à 2,50€ : Hommelbier
Duo van ‘apero’ kaas- en garnaalkroketjes om in feeststemming te komen… (12 stuks)        10.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Houten Kop
Mini-loempia’s (vegetarisch) “zoet-zuur” (12 stuks)      8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Duchesse de Bourgogne
Gekruide kippenboutjes met Heerenbier (8 stuks)      8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Malheur 6
Balletje gehakt gepocheerd in Geuze met huisgemaakte confituur van Kriekbier     2.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Kriek De Troch

VOORGERECHTEN 
Patéknikkers van konijnenpastei – Witloofslaatje met Jonagoldappel – Lolly van foie gras en vijg      12.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Ducassis
Couscous met zuiderse ratatouille en gebakken merluza (heekfilet/mooie meid)      14.00€
Gebakken courgette en kerstomaatjes
Aangepast bier à 3,50€ : Quintine Organic
“Tarte flambée” op basis van bladerdeeg met rode ajuin, zure room, geraspte Gruyère, champignons en spekjes     13.00€
Nostalgie naar onze uitstappen richting de Alsace… Heerlijk!
Aangepast bier à 2,50€ : De Koninck
Wilde Argentijnse scampi in lookboter en Geuze – Rozemarijnpatatjes (7/12 stuks)     10.00€ / 15.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Super Noah 

VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd        13.00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,75€: Tripel Klok
Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes)    13.50€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard! Serveer met een fris slaatje
Aangepast bier à 2,75€: Orval
“Coq-au-vin” op grootmoeders wijze met rode wijn en Chimay rood…      15.00€
Aardappelkroketjes en appelmoes met appeltjes uit eigen tuin…
Aangepast bier à 2,75€: Abbaye des Rocs

SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
Roggevleugel in bruisende hoeveboter en frambozenazijn – natuuraardappel – wortel – prei – broccoli      23.00€
Een klassieker die zijn gelijke niet kent… Heerlijk!
Aanbevolen bier à 2,75 : Bruxelensis

 SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES
Duke of Birkshire varken met een stoofpotje van verloren groenten (koolrabi-spruitjes-pastinaak…)     23.00€
Kroketje van stoofvlees-Westmalle dubbel
Aangepast bier à 2,75 : Kwibus bruin
Gemarineerde ribbetjes “op Indische wijze” zoet-zuur-pittig… Zo lekker heb je ze nog nooit gegeten!        20.00€
Krieltjes en een gevarieerd slaatje
Aangepast bier à 3,00 : Scotch de Silly

VEGETARISCHE SUGGESTIE
“Croque Monsieur” van mozzarella, tomaat, pesto en oregano met een gevarieerd slaatje      14.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Bourgogne des Flandres
Vegetarische Lasagne “4-kazen” met ajuin, tomaat, courgette, paprika en aubergine gegratineerd…       14.50€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,75 : Verpleegster

 KAAS
Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas, belegen versie     10€/kaas
Cambozola – Vijgenbrood – Aalsterse Vlaai – Perencompote – Druifjes –  Genieten in ’t kwadraat!      8.00€

SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en lekker gehakt… (per kg)       12.50€
Volgens mijn petekind “de beste van gans de wereld!”
-Peperroom saus (per halve liter – diepgevroren)        7,00€
-Champignon saus (per halve liter – diepgevroren)       7,00€
-Steaksaus “Heeren van Liedekercke” op basis van Roquefortkaas en Rochefortbier       8,00€
(per halve liter – diepgevroren)

NAGERECHTEN
-Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker!         5.00€
-Duo van chocolademousse: fondant bereid met Westmalle dubbel en witte chocolademousse        5.00€
-Brusselse wafel met een bolletje speculaasijs. Heerlijk chauvinisme!          5.00€
-“Moelleux-au-chocolat” met Snickers en IJs van witte chocolade       6.00€
Het beste nagerecht ooit uitgevonden?!

ALLE (HOOFD)GERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!
INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID
GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN
Een flesje van onze huiswijn kan ook meegenomen worden : wit – rosé – rood : 10,00€

De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be  –  info@heerenvanliedekercke.be
053/ 68 08 88