AFHAALGERECHTEN vrijdag 05 februari – zaterdag 06 februari

(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

DAGSCHOTEL  OP = OP! Snel bestellen is de boodschap!) DAGSCHOTEL IS ENKEL OP VRIJDAG!     12.00€
Met halve liter soep : 15.00€

Vrijdag 05/02/21
Pietermanfilet Puree met geitenkaas – sausje gerookte zalm
Aangepast bier à 2,50€ : Saisonneke

VERSE SOEP VAN DE WEEK  op basis van VERSE groenten!      3.50€ per ½ liter – 7.00€ per liter

HAPJE

Borrelhapje van onze huiskaas ‘Sodalitas’ en salami ‘Noblesse d’Ardenne met pittige Tierenteynmosterd      8.00€
Aangepast bier à 2,750€ : Mix Hop
Rozijnentoast met lavendelmayonaise en gerookte zalm, één van de lekkerste combinaties ooit!       8.00€
Een culinair genot voor toffe levensgenieters alsook voor veeleisende foodies! 😊
Aangepast bier à 2,50€ : Hommelbier
Duo van ‘apero’ kaas- en garnaalkroketjes om in feeststemming te komen… (12 stuks)       10.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Houten Kop
Mini-loempia’s (vegetarisch) “zoet-zuur” (12 stuks)       8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Taras Boulba
Gekruide kippenboutjes met Heerenbier (8 stuks)     8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : De Konink
Balletje gehakt gepocheerd in Geuze met huisgemaakte confituur van Kriekbier     2.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Kriek De Troch

VOORGERECHTEN 
“Sigaar” van wilde Schotse zalm en ambachtelijke geuze met “as” van zwarte olijven… (2 sigaren)      12.00€
Mijn signatuurgerecht…
Aangepast bier à 3,75€ : Lindemans Cuvée René
“Tetjespap” of “smeus” met grijze garnaaltjes, bieslook, gebruinde boter, karnemelk, Geuze    13.00€
Om het helemaal af te maken… Een gepocheerd eitje – Om duimen en vingers bij af te likken!
Aangepast bier à 3,25€ :  Bruxelensis
Wilde Argentijnse scampi in lookboter en Geuze – Rozemarijnpatatjes (7/12 stuks)     10.00€ / 15.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Hoppy Madame

 VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd      13.00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,75€: Tripel Klok
Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes)    13.50€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard! Serveer met een fris slaatje
Aangepast bier à 2,75€: Orval
Pensen wit en zwart met Krielaardappelen, rode kool en appelmoes met appeltjes uit eigen tuin…      13.00€
Aangepast bier à 2,75€: Chimay Rood 

SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
Gebakken SKREI – Broccoligratin – Sausje met gerookte zalm – Kleine garnaal kroketjes      23.50€
Heerlijke producten uit de ZEE…  Om duimen en vingers bij af te likken!
Aanbevolen bier à 2,75 : Omer

SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES
Belgische entrecôte met een stoempje van wintergroenten (schorseneer-pastinaak-aardpeer-raapjes)       26.00€
Groene boontjes met fetakaas en oregano
Apart serveren we er een pepersausje bij… Dat wordt smullen!
Aangepast bier à 2,75 : Witkap Pater

VEGETARISCHE SUGGESTIE
Vegetarische Lasagne met ajuin, tomaat, courgette, paprika en aubergine gegratineerd…        14.50€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,75 : Verpleegster

 KAAS
Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas       10€/kaas

SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en lekker gehakt… (per kg)      12.50€
Volgens mijn petekind “de beste van gans de wereld!”
-Peperroomsaus (per halve liter – diepgevroren)       7,00€
-Steaksaus “Heeren van Liedekercke” op basis van Roquefortkaas en Rochefortbier     8,00€
(per halve liter – diepgevroren)

NAGERECHTEN
-Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker!        5.00€
-Duo van chocolademousse: fondant bereid met Westmalle dubbel en witte chocolademousse     5.00€
-Warme appeltaart met een bolletje vanille-ijs     5.00€
-Brusselse wafel met een bolletje speculaasijs. Heerlijk chauvinisme!      5.00€

ALLE (HOOFD)GERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!
INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID
GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN
Een flesje van onze huiswijn kan ook meegenomen worden : wit – rosé – rood : 10,00€

De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be  –  info@heerenvanliedekercke.be
053/ 68 08 88