AFHAALGERECHTEN – Valentijn vrijdag 12 februari – zaterdag 13 februari – zondag 14 februari

(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

DAGSCHOTEL  OP = OP! Snel bestellen is de boodschap!) DAGSCHOTEL IS ENKEL OP VRIJDAG!    12,00€
Met halve liter soep : 15,00€

Vrijdag 12/2/21
Gebakken forel met een fris slaatje en rozemarijnpatatjes – Een succesgerechtje bij uitstek!
Aangepast bier à 2,50€ : Sportzot

VERSE SOEP VAN DE WEEK  op basis van VERSE groenten!       3,50€ per ½ liter – 7,00€ per liter

HAPJE
Borrelhapje van onze huiskaas ‘Sodalitas’ en salami ‘Noblesse d’Ardenne met pittige Tierenteynmosterd     8,00€
Aangepast bier à 2,75€ : Mix Hop
Rozijnentoast met lavendelmayonaise en gerookte zalm, één van de lekkerste combinaties ooit!       8,00€
Een culinair genot voor toffe levensgenieters alsook voor veeleisende foodies! 😊
Aangepast bier à 2,50€ : Hommelbier
Gratin van tortelloni met spinazie, ricotta, geitenkaas, witbier en gerookte zalm        2,00€/pers
Aangepast bier à 2,50€ : Watou wit
“Croque Monsieur” van gerookte heilbot en Chimaykaas… (4stukjes) Eenvoudig, maar toch zóóó smaakvol!        6,00€
Aangepast bier à 2,50€ : Chimay Doré
Bitterballen met La Trappe quadruppel en mosterdmayonaise (8stuks)      8,00€
Aangepast bier à 2,75€ : La Trappe blond
“Patatas Bravas” om toch wat vakantie- en zongevoel te creëren… !! Met een duo van sausjes. Hmmm…     8,00€
Aangepast bier à 2,75€ : Hopera

VOORGERECHTEN 
Huisgemaakte mousse van konijnenpaté  Heerenbier en speculaaskruiden       12,00€
Witloofslaatje met Jonagold en dressing met Sodalitas – Rode biet & Oud Bruin – Radijsjes “zoet-zuur”
Aangepast bier à 2,75€ : Ducassis
Broccolisoep met koriander, fetakaas en munt – Snippers gerookte zalm       10,00€
Aangepast bier à 2,75€ : Chinette
Wilde Argentijnse scampi in lookboter en Geuze (7/12 stuks)      10,00€ / 15,00€
Met schepje speelse groentenrijst
Aangepast bier à 2,75€ : Hoppy Madame

VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd       13,00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,75€: Tripel Klok
Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes)     13,50€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard! Serveer met een fris slaatje
Aangepast bier à 2,75€: Orval
De klassieker onder de klassiekers… Balletjes in tomatensaus met oregano en aardappelpuree!     13,00€
Smaakt er iets beter na een nachtje drinken en feesten?!
Aangepast bier à 2,75€ : Sodalitas
Stoofvlees “12 uur gesudderd” in Westmalle dubbel met wortel, ajuin en raapjes       14,50€
Frietjes kunnen we helaas niet meegeven in traiteur maar die rozemarijnpatatjes smaken ook overheerlijk!         Aangepast bier à 2,75€ : Westmalle dubbel

SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
SKREI & wilde Argentijnse scampi ‘diabolique’ met penne & mozzarella        23,50€
Aanbevolen bier à 2,75 : Maegd van Gothem

 SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES
Een duetje van Zweeds varkensvlees en gelakt Brasvarspek “Cross & Blackwell” met Westmalle tripel    23,50€
Gebakken bloemkool – Bloemkoolpuree – Puree met Westmalle dubbel
Aangepast bier à 2,75 : Heerenbier

VEGETARISCHE SUGGESTIE
Vegetarische Lasagne met ajuin, tomaat, courgette, paprika en aubergine gegratineerd…        14,50€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,75 : Verpleegster

KAAS
Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas         10€/kaas

SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en lekker gehakt… (per kg)      12.50€
Volgens mijn petekind “de beste van gans de wereld!”
-Peperroomsaus (per halve liter – diepgevroren)       7,00€
-Steaksaus “Heeren van Liedekercke” op basis van Roquefortkaas en Rochefortbier     8,00€
(per halve liter – diepgevroren)

NAGERECHTEN
-Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker!       5,00€
-Duo van chocolademousse: fondant bereid met Westmalle dubbel en witte chocolademousse       5,00€
-Warme appeltaart met een bolletje vanille-ijs     5,00€
-Brusselse wafel met een bolletje speculaasijs. Heerlijk chauvinisme!     5,00€

ALLE (HOOFD)GERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!

INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID
GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN

Een flesje van onze huiswijn kan ook meegenomen worden : wit – rosé – rood : 10,00€

De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be  –  info@heerenvanliedekercke.be
053/ 68 08 88