December

FEESTMAANDMENU december 2026

Verkrijgbaar vanaf vrijdagmiddag 4 december 2026 tot en met maandagmiddag 28 december 2026
We zijn gesloten op zondag 06/12/26 EN MAANDAG 07/12/26
OUDEJAARSAVOND OPEN OP RESERVATIE

“Rog Niçoise”
Een frisse bereiding om de donkere dagen te vergeten! De ‘zomer’ op je bord…
Artisanale broodjes “vitello tonnato” – Met dank aan Glenn! (bakkerij Vermoesen, Hekelgem)
Het proeven meer dan waard! Eigentijds & Eigenzinnig…
°Sunlicht (Brass. de Borinage)
° België, Loker (Dranouter), ,Klein Rijselhoek, Sauvignon Gris, 2023

—–

Zweedse “Smeus” van Jeroen Meus 😊
Met gerookte makreel, karnemelk, mierikswortel, dille en bieslook
Gepocheerd eitje – Mousselinesausje met Witkap Stimulo, mijn favoriete Keus! :- )
° Goliath blond van ‘t vat (Brass. des Légendes)  –  Anniversary Brew (Dok Brewing Companie)
° Frankrijk, Bourgonge Aligoté, Domaine du Prieuré, 2022

—–

Feestelijke Zeeduivel in een ‘Crunch’ van Cornflakes
Groentenlasagne van Maroilleskaas – Pompoen in verschillende texturen
Zet je culinaire GPS op actief: Genieten – Proeven – Smaken!
° Rochehaut tripel (Brass. de Rochehaut)  –  Big V (Brasserie du Soquet)
° Portugal, Tejo, Quinta da Lapa, Arinto Reserva, 2021

—–

Wilde eend in een sausje van kastanjes, frambozenbierazijn en pastinaak
“Hachis Parmentier” met witloof en wildgehakt van everzwijn en ree
Feestelijk genieten!
° Kapittel Aged van ’t vat (Leroy Breweries)  –  Delirium Noël van ’t vat (Brij. Huyghe)
° Spanje, Murcia, Jumilla ‘Eco Bodega’ Marionette’, Monastrell-Syrah, 2018

—–

“Lolly” van blauwe kaas, pastinaak, chocolade en Chimay blauw
Een gedurfde combinatie maar daarom bent u hier toch?!
(Voor wie geen blauwe kaas lust, voorzien wij graag iets anders!)
° Chimay blauw van ‘t vat
° Portugal, Portal d’Azenha, Porto Colheita 2016

 —–

Wafel “Banana Split” met vanille-ijs, banaan en chocoladesaus op basis van Heerenbier
YOLO… You Only Live Once 😉
° Delirium Noël 2010 (supplement 5€)

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 75€ of 99€ all-in met aangepaste<
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder Zweedse Smeus en “lolly” van blauwe kaas) à 63€ of 83€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)

RESERVEREN IS WENSELIJK

De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be

Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel