Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

Winter

Groepsmenus – Winter verkrijgbaar in januari – februari – maart SEIZOENSMENU WINTERKLEUREN “Klassieke Smaken” Verleidelijke hapjes bij het aperitief “koud-warm-zoet-zuur-bitter…” Gevarieerd slaatje met gerookte zalm, gebakken scampi, appelfrietjes en witbiervinaigrette Heerlijke ajuinsoep met Guldenberg en kaastoast van Belgische Brie Rijkelijk pannetje van Noordzeevis met frisse tuinkruiden, lambiek en groentenstoempje Keuze uit 1 van volgende hoofdgerechten: Kabeljauw gepocheerd in Chimay tripel met …


Zomer

Groepsmenus – Zomer verkrijgbaar in juli, augustus en september SEIZOENSMENU ZOMERKLEUREN “Klassieke Smaken” Verleidelijke hapjes bij het aperitief “koud-warm-zoet-zuur-bitter…” Gevarieerd slaatje met gerookte zalm, gebakken scampi, appelfrietjes en witbiervinaigrette Lekkere courgettesoep geparfumeerd met kokosmelk en een visnetje vol grijze garnaaltjes Rijkelijk pannetje van Noordzeevis met frisse tuinkruiden, lambiek en groentenstoempje Keuze uit 1 van volgende hoofdgerechten: Kabeljauw gepocheerd in Chimay …


Eigen producten

Deze zes brouwsels zijn tot stand gekomen door nauwe samenwerking met de betrokken brouwerijen. We hebben in meerdere of mindere mate mee de receptuur bepaald en zodoende dus ook de smaak ‘beklonken’. Deze originele brouwsels zijn exclusief voor biertempel De Heeren van Liedekercke gebrouwen en daar te proeven en te koop net zoals onze kaas en pralines.  Wij maken voor …