Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

Huiskazen

Wij maken bij de Beverse kaasmakerij van Patrick De Ville 2 soorten zachte kaas. Deze kazen rijpen een aantal dagen in een bad met onze huisbieren Heerenbier en Sodalitas. Het resultaat is een kaas met 50% minder zout een een pittige gistsmaak


Bier-pralines

Mensen met een passie voor lekkere dingen blijken de neiging te hebben om mekaar te vinden. De jonge chocolatier Sean Bael van “Schock o late” bleek de ideale partner voor ons vernieuwd assortiment bierpralines. Onze passie voor bier, zijn gedrevenheid en creativiteit in de chocolade. Deze vereniging van twee Belgische topproducten zorgt voor een unieke smaakbeleving. Tonneke : Ganache op …