vrijdag 21 mei – zaterdag 22 mei

(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

DAGSCHOTEL  OP = OP! Snel bestellen is de boodschap!) DAGSCHOTEL IS ENKEL OP VRIJDAG!    12.00€
Met halve liter soep : 15.00€

   Vrijdag 21/05/21

Ravioli van asperges met gepocheerd koolvisje, spinazie, tuinboon, pesto en gebakken scampi
Aangepast bier à 2,75€ : Fourchette

VERSE SOEP VAN DE WEEK  op basis van VERSE groenten!          3.50€ per ½ liter – 7.00€ per liter

HAPJE
Borrelhapje van onze huiskaas ‘Sodalitas’ en salami ‘Noblesse d’Ardenne met pittige Tierenteynmosterd     8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Sint-Bernardus extra 4
Rozijnentoast met lavendelmayonaise en gerookte zalm, één van de lekkerste combinaties ooit!       8.00€
Een culinair genot voor toffe levensgenieters alsook voor veeleisende foodies! 😊 
Aangepast bier à 2,50€ : Hommelbier
Bitterballen met La Trappe quadruppel en mosterdmayonaise (8stuks)       8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : La Trappe blond
“Patatas Bravas” om toch wat vakantie- en zongevoel te creëren… !! Met een duo van sausjes. Hmmm…       8.00€
Aangepast bier à 3,00€ : Jus de Mer
Duo van ‘apero’ kaas- en garnaalkroketjes om in feeststemming te komen… (12 stuks)     10.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Rodenbach
Mini-loempia’s (vegetarisch) “zoet-zuur” (12 stuks)       8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Taras Boulba
Gekruide kippenboutjes met Heerenbier (8 stuks)       8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : De Konink

VOORGERECHTEN  
Kruidige “kaasbroodjes” met Spaanse chorizo, mozzarella, bladpeterselie, basilicum en geraspte gruyère     10.00€
Als dit uit de oven komt, begin je zo te kwijlen! 😉
Aanbevolen bier: De Graal gember
Huisgemaakte paté met Orval op een witloofslaatje met frisse Jonagold en Orvaldressing     12.00€
Rode bietjes gegaard in Rodenbach “zoet-zuur” – Witte en zwarte pens – Heerlijke speelse gastronomie!
Aangepast bier à 3,00€ : Farang
Huisgemaakte Paellakroketjes met lookmayonaise Olé Olé… Spaanse fiësta is verzekerd!     12.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Hopera
“Tostis” van Noblesse d’Ardenne, geitenkaas en kerstomaatjes – Om te gratineren… en van te genieten!     12.00€ 
Aangepast bier à 3,00€ : Mix Hop
Kaaskroketjes (2) met een gevarieerd slaatje en dressing van Sodalitas      10.00€
Aangepast bier à 2,75€ : La Cambrée
Garnaalkroketjes (2) met een gevarieerd slaatje en cocktailsaus met Rodenbach     12.50€
Aangepast bier à 2,75€ : Petrus Aged Pale
Wilde Argentijnse scampi met venkel, Pastis en Duvel Tripel Hop in de room (7/12 stuks) 10.00€ / 15.00€
Lekkere broodjes om af te bakken in de oven…
Aangepast bier à 2,75€ : Elfique IPA
Gambero rosso XXL, een exclusieve gamba “puur” gegrild à la plancha (3 stuks)     18.00€
Rozemarijnfocaccia & Tomatensalsa – Zuiders genieten…
  Aangepast bier à 2,75€ : Valeir Divers

VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd         13.00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,75€: Tripel Klok
Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes)    13.50€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard! Serveer met een fris slaatje
Aangepast bier à 2,75€: Orval
De klassieker onder de klassiekers… Balletjes in tomatensaus met oregano en aardappelpuree!     13.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Sodalitas
“Coq-au-vin” op grootmoeders wijze met rode wijn en Chimay rood…     15.00€
Aardappelkroketjes en appelmoes met appeltjes uit eigen tuin…
Aangepast bier à 2,75€: Gulden Draak 9000

SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
“Brandade” van Noordzeevis en wilde Argentijnse scampi met gebakken zeewolffilet     25.00€
Sausje van Zeeuwse mosselen, witbier en bieslook – gefrituurde mosseltjes
Aanbevolen bier à 2,75 : Stien IPA

SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES 
Gemarineerde ribbetjes “op Indische wijze” zoet-zuur-pittig… Zo lekker heb je ze nog nooit gegeten!     20.00€
Krieltjes en een gevarieerd slaatje
Aangepast bier à 2,75 : Lefort bruin
Orval-hamburger home-made met Breydelspek, gedroogde ajuintjes, Orvalkaas en bier… Hmm!     21.00€
Krielpatatjes en pittig sausje – Gevarieerde salade
Aangepast bier à 3,75 : Orval ambassadeur

VEGETARISCHE SUGGESTIE 
Vegetarische Lasagne “4-kazen” met ajuin, tomaat, courgette, paprika en aubergine gegratineerd…      14.50€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,75 : Lefort tripel

KAAS
-Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas, belegen versie 10€/kaas
-Cambozola – Vijgenbrood – Aalsterse Vlaai – Perencompote – Druifjes –  Genieten in ’t kwadraat!       8.00€

SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en lekker gehakt… (per kg)     12.50€
             Volgens mijn petekind “de beste van gans de wereld!” 
-Peperroomsaus (per halve liter – diepgevroren)      7,00€
-Champignonsaus (per halve lieter – diepgevroren)        8.00€
-Steaksaus “Heeren van Liedekercke” op basis van Roquefortkaas en Rochefortbier  (per halve liter – diepgevroren)       8,00€

NAGERECHTEN
-Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker!       5.00€
-Duo van chocolademousse: fondant bereid met Westmalle dubbel en witte chocolademousse        5.00€
-Warme appeltaart met een bolletje vanille-ijs       5.00€
-Lauwe perenfrangipane met een bolletje vanille-ijs       5.00€
-Brusselse wafel met een bolletje speculaasijs. Heerlijk chauvinisme!       5.00€
-“Moelleux-au-chocolat” met Snickers en IJs van witte chocolade       6.00€
Het beste nagerecht ooit uitgevonden?!

ALLE (HOOFD)GERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!
INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN

Een flesje van onze huiswijn kan ook meegenomen worden : wit – rosé – rood : 10,00€

De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be  –  info@heerenvanliedekercke.be