ONS FEESTELIJK KERSTMENU OM BIJ U THUIS VAN TE GENIETEN

Donderdag 24 december

Vrijdag 25 december

(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

Rozijnentoast met lavendelmayonaise en gerookte zalm, één van de lekkerste combinaties ooit!
Geniet ervan! Ze zijn lekker, maar je krijgt er maar 2 (per persoon) 😉
Aanbevolen bier à 25€ : Goedele’s Bloesem (75cl)

“Brandade” van Canadese kreeft, wilde Argentijnse scampi en gebakken courgette
Blanke botersaus met Duvel tripel Hop, Zeeuwse mosseltjes en dille-olie
Aanbevolen bier à 2,50€ : Affligem Patersvat

Witloofsoepje met ambachtelijke Geuze en kruidenkaas
Een ‘kerstpakje’ van fazant, groene kool en tuinbonen
Broodje ingesmeerd met boter van wilde champignons en bresaola, fijne Italiaanse charcuterie
Aanbevolen bier à 3,25€: Vicaris Tripel Geuze

Hertenkalf in een krachtige wildsaus met trappistenbier en zoete kastanjes
Puree van stoofvlees van hert
Appeltjes – Zwarte pens – Pompoengratin
Aanbevolen bier à 2,75€ : Pater Lieven Christmas

Kaasfondue “Savoyarde” (Beaufort – Emmentaler – Reblochon) op onze manier…
Briochebrood – Druifjes – Peperkoek – Rozijntjes geweekt in Ultra Cookie
De witte wijn en Kirsch wordt vervangen door hopjenever en tripelbier!
Dat is ons werk… U hoeft enkel te genieten! 😊
Aanbevolen bier à 3,50 : Dominicain Quadruppel

-“Tiramisu” van banaan en Nutella – Voedsel voor de Goden!
Aanbevolen bier à 2,75€ :  Heerenbier

55,00€ voor het volledige menu

Drankassortiment pp zonder Goedele : 13.50€
Drankassortiment per 2 personen: 38,50€
(met fles Goedele’s Bloesem, 2 Affligem, 2 Vicaris, 2 Pater Lieven, 1 Quadruppel en 1 Heerenbier)

42,50 voor verkorte versie (zonder soep en kaasfondue)

Drankassortiment pp zonder Goedele : 8.00€
Drankassortiment per 2 personen: 28,50€
(met fles Goedele’s Bloesem, 2 Affligem, 2 Pater Lieven en 1 Heerenbier)