AFHAALGERECHTEN Vrijdag 2 april – Zaterdag 3 april – Paaszondag 4 april

(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

DAGSCHOTEL  OP = OP! Snel bestellen is de boodschap!) DAGSCHOTEL IS ENKEL OP VRIJDAG!     12.00€
Met halve liter soep : 15.00€

   Vrijdag 02/04/21
Een “aprilvis” à la meunière met spinaziepuree en kervel – Kappertjesboter en citroen
Aangepast bier à 2,50€ : Bruxelensis

VERSE SOEP VAN DE WEEK  op basis van VERSE groenten!        3.50€ per ½ liter – 7.00€ per liter

HAPJE
Borrelhapje van onze huiskaas ‘Sodalitas’ en salami ‘Noblesse d’Ardenne met pittige Tierenteynmosterd     8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Mix Hop
Rozijnentoast met lavendelmayonaise en gerookte zalm, één van de lekkerste combinaties ooit!       8.00€
Een culinair genot voor toffe levensgenieters alsook voor veeleisende foodies! 😊 
Aangepast bier à 2,50€ : Hommelbier
Bitterballen met La Trappe quadruppel en mosterdmayonaise (8stuks)       8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : La Trappe blond
“Patatas Bravas” om toch wat vakantie- en zongevoel te creëren… !! Met een duo van sausjes. Hmmm…      8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Jus de Mer
Duo van ‘apero’ kaas- en garnaalkroketjes om in feeststemming te komen… (12 stuks)     10.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Duchesse de Bourgogne
Mini-loempia’s (vegetarisch) “zoet-zuur” (12 stuks)       8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Taras Boulba
Gekruide kippenboutjes met Heerenbier (8 stuks)       8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : De Konink
Balletje gehakt gepocheerd in Geuze met huisgemaakte confituur van Kriekbier       2.00€ 
Aangepast bier à 2,50€ : Kriek De Troch

VOORGERECHTEN  
Frisse salade met de beste ‘BURRATA’ (mozzarella) ooit geproefd en snoeptomaatjes – Tomatenbroodje      12.00€
Pesto-vinaigrette met Kriekbier, balsamico en maagdelijke olijfolie -Rode bietjes gegaard in Rodenbach Alexander
Aanbevolen bier à 3,25 : Rodenbach Alexander
Belgische ASPERGES in een koude bereiding met gerookte zalm, grijze garnaal en witbier       15.00€
Mimosa van hoeve-eitjes – ‘Crumble’ van zwarte olijven
Aangepast bier à 2,75€ : Troublette witbier
Kaaskroketjes (2) met een gevarieerd slaatje en dressing van Sodalitas           10.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Elfique amber
Garnaalkroketjes (2) met een gevarieerd slaatje en cocktailsaus met Rodenbach     12.50€
Aangepast bier à 2,75€ : Petrus Aged Pale
Wilde Argentijnse scampi met lookboter en ambachtelijke Geuze  (7/12 stuks)     10.00€ /15.00€
Lekkere broodjes om af te bakken in de oven…
Aangepast bier à 2,75€ : Vicaris tripel

VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd       13.00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,75€: Tripel Klok
Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes)      13.50€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard! Serveer met een fris slaatje
Aangepast bier à 2,75€: Orval
De klassieker onder de klassiekers… Balletjes in tomatensaus met oregano en aardappelpuree!     13.00€
Smaakt er iets beter na een nachtje drinken en feesten?! 
Aangepast bier à 2,75€ : Sodalitas
Stoofvlees “12 uur gesudderd” in ons huisbier met wortel, ajuin en raapjes       14.50€
Frietjes kunnen we helaas niet meegeven in traiteur maar die rozemarijnpatatjes smaken ook overheerlijk!
Aangepast bier à 2,75€ : Heerenbier

SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
Gebakken ZEEBAARS met een smeuïge puree van onze huiskaas & Parmezaan     25.00€
Gedroogde tomaatjes en ansjovis – Carpacciovlees uit Baskenland
‘Napoletana’ saus met Duvel Tripel Hop en basilicum
Aangepast bier à 3,00 : Victorius

SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES 
MAÏSKIP opgevuld met Boursin kruidenkaas, spinazie en paksoy “façon” coq-à-la-bière met Sodalitas     22.00€
Merguez van kip – Kalkoenchipolata – Truffelgratin
Aangepast bier à 3,50 : Boskeun

VEGETARISCHE SUGGESTIE 
Vegetarische Lasagne “4-kazen” met ajuin, tomaat, courgette, paprika en aubergine gegratineerd…     14.50€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,75 : Verpleegster

KAAS
-Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas, belegen versie 10€/kaas
-Cambozola – Vijgenbrood – Aalsterse Vlaai – Perencompote – Druifjes –  Genieten in ’t kwadraat!       8.00€
SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en lekker gehakt… (per kg)      12.50€
             Volgens mijn petekind “de beste van gans de wereld!” 
-Peperroomsaus (per halve liter – diepgevroren)     7,00€
-Steaksaus “Heeren van Liedekercke” op basis van Roquefortkaas en Rochefortbier    8,00€
(per halve liter – diepgevroren)

NAGERECHTEN
-Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker!       5.00€
-Duo van chocolademousse: fondant bereid met Westmalle dubbel en witte chocolademousse       5.00€
-Warme appeltaart met een bolletje vanille-ijs       5.00€
-Lauwe perenfrangipane met een bolletje vanille-ijs       5.00€
-Brusselse wafel met een bolletje speculaasijs. Heerlijk chauvinisme!       5.00€
-“Moelleux-au-chocolat” met Snickers en IJs van witte chocolade       6.00€
Het beste nagerecht ooit uitgevonden?!

ALLE (HOOFD)GERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!

INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID
GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN

Een flesje van onze huiswijn kan ook meegenomen worden : wit – rosé – rood : 10,00€

De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be  –  info@heerenvanliedekercke.be
053/ 68 08 88