7,00 € Fresh soup, made with fresh vegetables and tasty bread: BEER is the “soup of the day”
Recommended beer: Saxo bio
FOOD MENU – SUGGESTION MENU OF THE MONTH
Tom cooks his creative specials every day from 12.00 to 14.30u and again from 18.00 to 22.00u
Please note the English version is a translation and is done to the best of our knowledge. Please ask if you have any queries and mention any allergies.
BEER CUISINE
Don’t be afraid of beer in our specials, it adds another flavour and ‘lifts’ dishes to a new height.
GROUP MENUS
For more than 8 people please contact us in advance to discuss your menu.
Recommended beer: Saxo bio
Always a good start! With a pleasant flavour of parmesan. Recommended beer: La Cambree
Recommended beer: Liefmans Goudenband van ‘t vat
Recommended beer: Bacchus
Om u op een zo vlot mogelijke manier te kunnen bedienen, aanvaarden wij maximum 4 verschillende voor- en hoofdgerechten per tafel en een maximum van 8 personen aan de kaart. Dank voor uw begrip! Wij houden graag rekening met ALLERGIEËN indien gemeld bij reservatie of minstens 1 dag op voorhand!!! Toveren doen we al meerdere keren per dag, mirakels verwezenlijken ligt iets moeilijker… En vooral: verwar een allergie NIET met iets “niet graag hebben”!
Lauwe aardappelpuree ‘Robuchon’ – Gedroogde ui – Popcorn van pesto – ‘Luiks wafeltje’ van kip & mango. Aanbevolen bier: Silly Sour
Kruidige kaasbroodjes met Chimaykaas – Wij verlangen al naar de zomer! Aanbevolen bier: Saison Voisin van ‘t vat
Geroosterde pijnboompitten – IJsbonbon van tomaat & Ibericoham. Zo’n lekker vlees hebt u nog nooit gegeten! (En zo’n exquise burrata ook al niet!). Aanbevolen bier: Hop Harvest van ‘t vat
The sea caught Argentinian red shrimp is of exceptional quality. Looks like a normal scampi just a little more red..! The flesh gives more the impression of a langoustine. Immediately frozen at sea this gives an advantage to preserve the freshness. Price per portion size: 5 / 8 / 12.
Recommended beer: Hommelbier
In a creamy gratin sauce with lobster bouillon white beer, apples and curry…hmm! Recommended beer: La Trap taupe wild
Haddock and chunky chips - mixed salad, tatare sauce with Geuze and peas. And if you want vinegar with your chips just ask... Recommended beer: La Trappe wit
Poached in our own Sodalitas beer - a puree with spinach. A creamy sauce with fine cut vegetables - breydelspek and fried baby potatoes. Recommended beer: Leopold 7
Misschien kan je dit thuis ook klaarmaken maar of het even lekker gaat zijn als hier, valt af te wachten…. En bovendien hoef je hier de afwas niet te doen! Aanbevolen bier: Goliath blond
Pasta in een tomaten-kerriesausje met Pater Lieven blond – Argentijnse wilde scampi. Gebakken broccoli en courgette – ‘Parmezaan’ van onze huiskaas Sodalitas – Overheerlijk! Aanbevolen bier: Taras Boulba
We prepare the americain not too spicy or too bland with mayonnaise, ketchup,tabasco, Worcestershire, baby onions and gherkin. Apparently ‘just right’ as it sells well!! Recommended beer: Five
The pork is flavoured with our house beer with scents of cocoa and herbs. It is served with vegetable puree, croquettes, a selection of warmvegetables and finally completed with a ‘stripe’ of chocolate sauce. Recommended beer: Heerenbier
Gestoofd witloof in Westmalle dubbel – Loofworteltjes in Westmalle tripel. Aanbevolen bier: Misery amber-tripel van ‘t vat
One of the best in Belgium. Recommended beer: Quintine amber
From an idea of Willy De Hertogh from L’Ange Gardien in Orval!. Recommended beer: Orval
Crispy fries, salad and tomato or apple puree. Recommended beer: Westmalle dubbel van ‘t vat
With bacon, Paris mushrooms, onion and a little garlic. Recommended beer: La Trompeuse
Hier smaken ze nog beter dan elders! Aanbevolen bier: Sodalitas van ‘t vat
A hamburger of 100% Angus Aberdeen beef– Belgian Breydelspek - confit onion – Sodalitas cheese – Mustard sauce with Heerenbier – Sesame bun - mixed salad and chunky chips . Recommended beer: Duo Heerenbier / Sodalitas