Achter de bar is Joost de grote specialist.
Onze drankenkaart is zo uitgebreid dat u zeker iets naar uw zin zult vinden.
Met ruim 400 referenties beschikken we over één van de meest uitgebreide bierkaarten. We zijn er ook fier op dat er zelden iets ontbreekt. Pater Lieven blond, La Chouffe, Chimay tripel, Westmalle dubbel en natuurlijk ons blond huisbier Sodalitas zijn steeds van het vat te verkrijgen. Daarnaast zijn er nog 5 wisselkranen waarmee u maandelijks kunnen verrassen. Een artisanaal biertje van een huisbrouwerij, een limited edition, een seizoenbier. We hebben nagenoeg geen bieren van de grote brouwerijgroepen, die kan u overal drinken. We laten u liever kennismaken met de artisanale bieren van de kleine huisbrouwerijen. Daarbij vermijden we ook zoveel mogelijk bieren van bierfirma’s. Kwalitatief is daar zeker niets mis mee, maar ze brouwen niet zelf en houden zich enkel bezig met de verkoop. Vandaar dat wij meer respect hebben voor de brouwer, die moet verkopen én produceren. Ook alle trappistenbieren zijn in huis, met speciaal aandacht voor Orval. Dit bier hebben we in voorraad van verschillende ouderdom. Als eerste Vlaming ontvingen wij in 2004 de Magne Cum Laude-onderscheiding als Orval-Ambassadeur De grote specialiteit is echter de lambiekbieren. Dit uniek Belgisch product ligt ons nauw aan het hart. We hebben dan ook alles van geuze en aanverwante bieren in huis, zelfs een aantal soorten van niet meer bestaande brouwerijen. Bovendien hebben we een aparte lijst met Vintage bieren. Ook biercoctails behoren tot de mogelijkheden.
Deze specialisatie verhindert ons niet om u ook van alle andere lekkers aan te bieden. Vanaf 2016 starten we met een vernieuwde wijnkaart waarbij we een select gamma voorstellen van enkele Belgische wijnen of Belgische wijnbouwers in het buitenland. Ook onze Gin kaart is een selectie van enkel Belgische distileerderijen. Tevens hebben we een mooi aanbod van sherry’s, porto en calvados. Elke rechtgeaarde bierliefhebber is ook wel een beetje whiskyliefhebber. De basisgrondstof is immers dezelfde en voordat whisky gedistilleerd wordt moet men bier brouwen… Ons assortiment omvat zo’n 80 referenties.