Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

Verkrijgbaar vanaf vrijdag 11 juni tot en met maandagmiddag 28 juni 2021

“Mikado” van sesamgrissini met zwarte olijventapenade en ‘dip’ van Gruyèrekaas
Zalmtartaar gemarineerd in ambachtelijke geuze en frisse kruiden
IJsje van komkommer,, spinazie, venkel en Vedett White
Een leuk begin van een “Take Eat Easy” en feestelijk menu!   
° “Pater Anijs”
° Bruichladdich Links, 15y, 46%, Islay

—-

Carpaccio uit Baskenland… Zo’n lekker vlees heb je nog nooit gegeten!
‘Klassiek’afgewerkt met ruccola, pesto, gedroogde tomaat en pijnboompitjes om de smaak van het vlees niet te bruuskeren…
Kroketje “chaud-froid” van americain met Orvalbier en Tierenteynmosterd
Een gedurfde combinatie, maar daarom bent u hier… Niet?!
° Saison Saint-Feuillien van ’t vat –  Kriek Oud Beersel
° Glen Moray, 12y, 40%, Speyside

—–

R.I.P. 
Risotto – Inktvis – Peterselie
Een mooi contrast van kleuren, smaken en texturen!
° Duvel 666 van ‘t vat    Patience
° Ardbeg Dun Beaghan  (Oloroso sherry), 14y, 43%, Islay

—–

Hoevekip “Saltimbocca” met mozzarella, salie en prosciutto
Capelini & Tomatensausje met Kameleon Saison
Voor een feestelijk moment… Of zomaar: omdat u graag geniet!
° Kameleon tripel    Heerenbier
° Mortlach Provenance, 8y, 46%, Speyside    Tullabardine 500, 46%, Midlands

—–

“Smoothie” van aardbei, tomaat en basilicum
Krulandijvie & Schapenkaasje van Bosschelle in Denderhoutem
Veni, Vidi… en oordeelde dat het lekker was! 
° Lindemans “Spontan Basil”
° Glenfarclas , 15y, 46% Speyside

—–

“Pastéis de Nata”, een heerlijke Portugese specialiteit uit Belèm-Lissabon
Bourbon vanille-ijs en gebakken perzik met peper en geblust met Marie-Brazard (pastis)
Verlangend naar vakantie…
° Pi-je-ma (supplement 3,50€)
° Gouden Carolus RABELO, 3y, 46% Belgische

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 58€ of 82€  met speciaal geselecteerde whisky’s of 
77€ all-in met aangepaste bieren/wijnen, karafwater, BTW, service en onze glimlach inbegrepen… 
Verkorte versie mogelijk (zonder  “carpaccio” en de “smoothie”)  à 50€ of 70€ respectievelijk 65€ all-in
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 2 euro korting per menu!!!)

Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel
Reserveren is wenselijk
Kasteelstraat 33, Denderleeuw –  053/68.08.88 – info@heerenvanliedekercke.be – www.heerenvanliedekercke.be