Burrata bedekt met carpaccio van Baskisch rund… Ansjovistapenade met aubergine en Sodalitas 21,00 €
Geroosterde pijnboompitten – IJsbonbon van tomaat & Ibericoham. Zo’n lekker vlees hebt u nog nooit gegeten! (En zo’n exquise burrata ook al niet!). Aanbevolen bier: Hop Harvest van ‘t vat