Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

AFHAALGERECHTEN WEEK woensdag 03/06 – zaterdag 06/06/2020
(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

DAGSCHOTELS     11,00€
Woensdag 3 juni 2020 – Aangepast bier à 2,50€ : La Cambree
Le vrai stoemp Bruxellois met braadworst, gebakken Breydelspek en Tierenteynmosterd
‘t Is misschien niet de beste van België, maar het scheelt dan toch niet veel…

Donderdag 4 juni 2020 – Aangepast bier à 2,75 € : De Graal gember    11,00€
Stoverij van kip met Oude Geuze, Hervekaas, ajuin, witloof, tijm en graantjesmosterd – Broccoligratin

Vrijdag 5 juni 2020 – Aangepast bier à 2,75€ :  Petrus Aged Pale      11,00€
Gebakken pladijs met gestoofde prei en broccoli en een smeuïge tartaarpuree
(Puree op smaak gebracht met mimosa van eitjes, ajuintjes, augurkjes en kappertjes)

Zaterdag 6 juni 2020 – Aangepast bier à 2,75€ : Kaptittel abt       17,00€
Lamsbrochette met een ‘salsa’ van venkel, tomaat, ricotta, pijpajuintjes en Briekaas
Griekse pastarijst met courgette

MENU van de week à 40.00 € (50.00 met aangepaste bieren)
(NIET OP WOENSDAG)
Toast champignons met truffelboter
Aangepast bier à 2.75€ : Gen Goulf cepes

°°°
Avocado-preisoepje met grijze garnaal en Hommelbier
Griekse pastarijst en zalmkubus ‘mi-cuit’
Aangepast bier à 2.25€ : Poperings Hommelbier

°°°

Sappig gebraden eendenborst in honingboter met Kriekbier
Rode kool met Rodenbach bereid – Zalf en frietjes van zoete aardappel
Aangepast bier à 3.75€ Kriek De Troch of à 2,75€ Maredsous tripel

°°°
Homemade kaastaart met speculaas
Aangepast bier à 2.75€ : Botteresse miel

VERSE SOEP VAN DE WEEK  op basis van VERSE groenten!     3.50€ per halve liter / 7.00€ per liter

HAPJES
Gebakken scampi’s (2 stuks) in de lookboter & ambachtelijke Geuze      3.5€ pp
“Croque Monsieur” van gerookte heilbot, mozzarellakaas en tomaat – Hemels lekker! (per 4 personen)   6€/stuk

VOORGERECHTEN
Avocado-preisoepje met grijze garnaal en Hommelbier – Griekse pastarijst en zalmkubus ‘mi-cuit’         12€
Aangepast bier à 2,25€ : Poperings Hommelbier

Scampi “Heeren van Liedekercke” met kerrie, Sodalitas, tomaatjes en tuinkruiden      8 / 12 stuks    10 / 15€
Deze kunnen ook als hoofdgerecht besteld worden met natuurpuree of Krieltjes (+2€)
Aangepast bier à 2,50€ : Fidèle

SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
Gebakken “Mooie Meid” met asperges en pesto – Aardappelpuree en kleine garnaalkroketjes. Hmm…        22€
Aangepast bier à 2,75 : Patience

SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES
Sappig gebraden eendenborst in honingboter met Kriekbier      22€
Rode kool met Rodenbach bereid – Zalf en frietjes van zoete aardappel
Aangepast bier à 3.75€ Kriek De Troch of à 2,75€ Maredsous tripel

VEGETARISCHE SUGGESTIE
Vegetarische Lasagne met spinazie, ajuin, tomaat, courgette en paprika gegratineerd      14,00€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,50€ Troublette bio

VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd       13,00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,50€ Tripel Klok

“Coq-à-la-bière” – Onze bekende variante op coq-au-vin – met Krielpatatjes      14,00€
Kippenwit gemarineerd in Watou’s witbier met fijne groentjes, champignons, spekjes & een snuifje look
Serveer met een fris slaatje of wat appelmoes!
Aangepast bier à 2,25€ Sodalitas

Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes) Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard!      13,00€
Serveer met een fris slaatje
Aangepast bier à 2,50€ Orval

Stoofvlees “12 uur gesudderd” in Westmalle dubbel met pijpajuintjes en raapjes       14,00€
Rozemarijnaardappelen
Aangepast bier à 2,25€ : Westmalle dubbel

Onze legendarische “ballekes in tomatensaus” met Orval, marjolein, wortel, ui en selder     13,00€
Huisgemaakte puree
Aangepast bier à 2,50€ : Cuvée Devillé

SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en kruidig gehakt      12.50€/kg
Onze vleessauzen zijn vers huisbereid en ingevroren
-Peperroomsaus (voor de échte peperliefhebber!)    7€ per ½ liter
-Champignonroomsaus (op basis van verse champignons en geen poeder!)     8€ per ½ liter
-Saus “Heeren van Liedekercke” (huwelijk tussen Roquefort kaas & Rochefort bier)       8€ per ½ liter

KAAS
Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas, belegen versie         10€/kaas

NAGERECHTEN
– Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker!        5€/portie
– Luchtige chocoladeschuim met bruin trappistenbier, gegeerd en geliefd tot in Amerika   5€/portie
Bereid zonder suiker, zonder room en zonder eidooiers maar met des te meer smaak!
Homemade kaastaart met speculaas en een bolletje speculaasijs     7€

ALLE HOOFDGERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!
INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID
GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN

De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be  –  info@heerenvanliedekercke.be
053/ 68 08 88

Share Button