Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

AFHAALGERECHTEN WEEK dinsdag 19/5 – vrijdag 22/5/2020
(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

DAGSCHOTELS    11,00€
Dinsdag 19 mei 2020 – Aangepast bier à 2,50€ : Elfique amber
Smeuïge spruitjesstoemp met saignant gebakken paardensteak en natuurjus! Hmm…Woensdag 20 mei 2020 – Aangepast bier à 2,25€ : Dilleken
Kippenbrochette met champignonsaus en ananasrijst. Klassiek & lekker!

Donderdag 21 mei 2020 – Aangepast bier à 2,75 : De Graal tripel     HEMELVAART
“Paella Royale” met gevogelte, Noordzeevis, gamba, mosselen  en inktvis    à 19€
Steun aan en liefde voor Spanje! Onze specialiteit…

Vrijdag 22 mei 2020 – Aangepast bier à 2,50€ : Averbode
Zalmforel gepocheerd in aspergebouillon met frisse tuinkruiden, Witkap en “scampi fritti”
VERSE SOEP VAN DE WEEK  op basis van VERSE groenten!    3.50€ per halve liter /  7.00€ per liter

HAPJES
Guacomole – gemarineerde tonijn – koriander – tomaat – komkommer – Taboulé   2,50€/stuk
“Croque Monsieur” van gerookte heilbot, mozzarellakaas en tomaat – Hemels lekker! (per 4 personen)    6€/stuk

VOORGERECHTEN
Bouillabaisse “Royale” met Noordzeevis, pittige rouille en kaas-looktoast – Héééééérlijk…    13€/23.00€ 
Aangepast bier à 2,50€ : Hopera

Scampi “Heeren van Liedekercke” met kerrie, Sodalitas, tomaatjes en tuinkruiden        8 / 12 stuks    10 / 15€
Deze kunnen ook als hoofdgerecht besteld worden met natuurpuree of Krieltjes (+2€)
Aangepast bier à 2,50€ : Fidèle

SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
Gebakken zeewolf geblust met Chimay tripel en groene kruiden    21,00€
Asperges & Serranoham met pesto – Aardappelpuree met Chimaykaas
Aangepast bier à 2,75€ : Valeir tripel

SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES
Konijnenbout op grootmoederswijze met Oud Bruin en pruimen – Homemade wortelgratin (1 of 2 stuks)    15.00€ / 20.00€
(Nog niet te verkrijgen op dinsdag 19 mei – dan zijn ze nog aan het marineren in de saus! 😉)
Aangepast bier à 2,75 : Abbaye des Rocs bruin

VEGETARISCHE SUGGESTIE
-Hemelse burrata (de betere versie van mozzarella!) – Gazpacho (de betere versie van tomatensoep!)   14,00€
Speelse mix van tomaatjes met pesto
Aangepast bier à 2,50€ : La Trappe Puur

Vegetarische Lasagne met spinazie, ajuin, tomaat, courgette en paprika gegratineerd     14,00€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,50€ : Troublette bio

VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd   13,00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,50€ : Tripel Klok

“Coq-à-la-bière” – Onze bekende variante op coq-au-vin – met Krielpatatjes      14,00€
Kippenwit gemarineerd in Watou’s witbier
met fijne groentjes, champignons, spekjes & een snuifje look
Aangepast bier à 2,25€ : Sodalitas

Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes)   13,00€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard!
Aangepast bier à 2,50€ : Orval

Stoofvlees “12 uur gesudderd” in Westmalle dubbel met pijpajuintjes en raapjes    14,00€
Rozemarijnaardappelen
Aangepast bier à 2.25€ : Westmalle dubbel
Onze legendarische “ballekes in tomatensaus” met Orval, marjolein, wortel, ui en selder     13,00€
Huisgemaakte puree
Aangepast bier à 2,50€ : Cuvée Devillé

SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en kruidig gehakt     12.50€/kg
Onze vleessauzen zijn vers huisbereid en ingevroren
-Peperroomsaus (voor de échte peperliefhebber!)        7€ per ½ liter
-Champignonroomsaus (op basis van verse champignons en geen poeder!)      8€ per ½ liter
-Saus “Heeren van Liedekercke” (huwelijk tussen Roquefort kaas & Rochefort bier)    8€ per ½ liter

KAAS
Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas, belegen versie  10€/kaas

NAGERECHTEN
– Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker!     5€/portie
– Luchtige chocoladeschuim met bruin trappistenbier, gegeerd en geliefd tot in Amerika   5€/portie
Bereid zonder suiker, zonder room en zonder eidooiers maar met des te meer smaak!
-Moelleux-au-chocolat – 6 minuten op 180°C – het beste nagerecht ooit uitgevonden?! 😉        5€/potje
-Heerlijk speculaasijs       1.50€/bol of 9€/liter

ALLE HOOFDGERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!
 INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID
GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN
 De Heeren van Liedekercke

www.heerenvanliedekercke.be  –  info@heerenvanliedekercke.be
053/ 68 08 88

Share Button