Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

 AFHAALGERECHTEN WEEK dinsdag 12/5 – vrijdag 15/5/2020
(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)

DAGSCHOTELS 11,00€
Dinsdag 12 mei 2020 – Aangepast bier à 2,50€ : Triverius
Kip in sherrywijn en witbier gegaard – Schorseneren in witte saus – Aardappelkroketjes

Woensdag 13 mei 2020 – Aangepast bier à 3,00€ : Vicaris tripel-geuze
Varkenshaasje “Cross & Blackwell” met Geuze – Bloemkoolpuree

Donderdag 14 mei 2020 – Aangepast bier à 2.75€ : Stout Authentique
Lamsnavarin met selder, raapjes, natuuraardappel en Stoutbier “geleerd” in Dublin!

Vrijdag 15 mei 2020 – Aangepast bier à 2,75€ : Rocs Saison
Scholfilet opgevuld met mozzarella en Serranoham- Romige tarwekorrels met tomaat, prei en spinazie

VERSE SOEP VAN DE WEEK  op basis van VERSE groenten!  3,50€ per halve liter  /   7.00€ per liter

HAPJES
Pralientje van gerookte zalm met witte en groene asperges   5€ pp
Vinaigrette van witbier, lavendel, bieslook en Serranoham
“Croque Monsieur” van gerookte heilbot, mozzarellakaas en tomaat – Hemels lekker! (per 4 personen)   6€/stuk

VOORGERECHTEN
Een méli-mélo van tuinbonen, erwtjes, basilicum en chorizo, een Spaanse combinatie die goed smaakt…   11€
Gebakken ombervis – Mayonaise van stoofvlees en Westmalle dubbel
Aangepast bier à 2,50€ : Korus

 Scampi “Heeren van Liedekercke” met kerrie, Sodalitas, tomaatjes en tuinkruiden      8 / 12 stuks    10 / 15€
Aangepast bier à 2,50€ : Fidèle

SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
Gebakken pladijs geblust met Chimay tripel en groene kruiden
Asperges & Serranoham met pesto – Aardappelpuree met Chimaykaas
Aangepast bier à 2.50€ : Boriner Vice

SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES
Lamsbrochette – Provencaalse groenten – wortel gratin – zwarte olijf
Aangepast bier à 2,50 : Lefort bruin

VEGETARISCHE SUGGESTIE
Gebakken Quorn op een venkelsalsa met tomaat, ricotta, pijpajuintjes en pijnboompitten   14,00€
Aangepast bier à 2,50 : Brunehault blond, glutenvrij
Vegetarische Lasagne met spinazie, ajuin, tomaat, courgette en paprika gegratineerd   14,00€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,50€ Troublette bio

VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd    13,00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,50€ Tripel Klok

“Coq-à-la-bière” – Onze bekende variante op coq-au-vin – met Krielpatatjes   14,00€
Kippenwit gemarineerd in Watou’s witbier
met fijne groentjes, champignons, spekjes & een snuifje look
Aangepast bier à 2,25€ Sodalitas

Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes)   13,00€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard!
Aangepast bier à 2,50€ Orval
Stoofvlees “12 uur gesudderd” in Westmalle dubbel met pijpajuintjes en raapjes   14,00€
Rozemarijnaardappelen
Aangepast bier à 2,25€ : Westmalle dubbel

Onze legendarische “ballekes in tomatensaus” met Orval, marjolein, wortel, ui en selder   13,00€
Huisgemaakte puree
Aangepast bier à 2,50€ : Cuvée Devillé

SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en kruidig gehakt   12.50€/kg
KAAS
Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas, belegen versie   10€/kaas

NAGERECHTEN
– Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker!    5€/portie
– Luchtige chocoladeschuim met bruin trappistenbier, gegeerd en geliefd tot in Amerika    5€/portie
Bereid zonder suiker, zonder room en zonder eidooiers maar met des te meer smaak!
-Witte chocolademousse met ‘mosseltjes’ in praliné – Lekker & origineel!   5€/portie
Belgische aardbeien

 

ALLE HOOFDGERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!

Share Button