Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

MENU “NAZOMEREN” September 2023

“De Heeren” bestaan 32 jaar!!!

Te verkrijgen vanaf vrijdagmiddag 1 september tot en met zondagavond 10 september 2023
JAARLIJKS VERLOF van maandag 11 september t.e.m. woensdag 4 oktober 2023!

Spaanse “gazpacho” – Schuimpje van komkommer, limoen en yoghurt
“Croque Monsieur” met Boursin kruidenkaas en gerookte heilbot
De grote vakantie mag dan voorbij zijn, wij laten de zomer nog wat verder duren!
° Peak Summer (Peak Brewery)
Sparkling Miguels brut Millésimé Grand Cuvée 2014 classical method D.O.C

—–

Wilde Argentijnse scampi – Varkenswang – Bulgur – Loofwortel – Vadouvan
° Redenaar (Brij. De Oude Maalderij)  –  Rocs IPA van ’t vat (Brass. Abbaye des Rocs)
° Aalst, De Kluizen, Cuvee 2018

—–

“Toast champignons” met gebakken griet – Mayonaise van truffel en Heerenbier
De hemel op aarde!
° Rulles tripel (Brass; Rulles)  –  Gen Goulf Cêpes (Brass. Gen Goulf)
° Douro,  Portal d’Azenha, Vinho regional Terras da Beira, branco, 2018

—–

“Kip met appelmoes” gesublimeerd!
Kip uit de Landes – Paella met kip – Opgevulde kip spinazie/Ganda – Gemarineerd kippenboutje
Appelmoes & knolselder – Appelbeignet – Opgevuld Cox’s appeltje
YOLO… You Only Live Once 😊
°  Florentin van ’t vat (Bras. Saint-Hélène)  –  Kameleon amber (Brij. Den Hopperd)
° Penedès, Jané Ventura, Negre Seleccio, Tempranillo/Merlot/Syrah/Cab. Sauv./Sumoll BIO, 2016

—–

IJsje van pastinaak en witte chocolade met bosvruchten en crumble van chocolade
° La Fol Mandarinale (Brass. Li p’tite brèssène)
° Zuid-Afika, Cape Town, Tygerberg, Altydgedacht Wine Estate, Gewürztraminer, 2020

—–

Rijstpap met een gouden lepeltje… U waant zich in de 7e hemel!
Gebakken perzik geblust met fruitbier De Troch en Ricard
Als je écht wilt diëten, is daar morgen tijd genoeg voor!
 ° Drie Fonteinen Wijnbergperzik (supplement 4€)

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 69€ of 95€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…

Verkorte versie mogelijk (zonder wilde Argentijnse scampi en ijsje van pastinaak) 56€ of 75€<
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)

RESERVEREN IS WENSELIJK

De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
Voor een vlotte bediening, menu voor volledige tafel